Зимний карнавал в Квебеке
Местные мастера украшают улицы снежными и ледовыми скульптурами так, что в солнечные дни город сияет от слепящих солнечных лучей, а вечерами переливается, благодаря специально установленной подсветке. Фантазия скульпторов создает неповторимые снежные образы самых замысловатых форм и размеров. Многие мастера ежегодно приезжают в Квебек специально для участия в международном конкурсе ледяных и снежных скульптур.
Официальный символ праздника – снеговик – в начале фестиваля получает от мера ключи от столицы провинции. Его махровый пояс и красный колпак – дань традиции одежде квебекских крестьян прошлых веков. В день открытия на празднике проходят выступления известных квебекских артистов. А традиционный ночной Большой дефиле-парад, в котором движутся множество оригинально оформленных подвижных платформ, проходит в субботу. По традиции в начале фестиваля у здания парламента возводится ледяной дворец, который так любят гости. Ну и конечно концерты и вейерверки.
Программа фестиваля насыщенна и состоит из разнообразных интересных мероприятий: лыжные гонки и спуски с гор, подледный лов, гонки на собачьих упряжках по главной улице города, гонки на лодках, байдарках и каноэ (естественно по снегу), конкурс ледяных скульптур, строительство крепостей изо льда. Все желающие могут прокатиться на собачьих упряжках, потанцевать со снеговиками, принять участие в турнире по футболу на снегу, промчаться на старинных снегокатах, санях, бубликах и, вообще, на всем, что катится, - или просто окунуться в снежную ванну. И это далеко не полный перечень событий! Каждый год организаторы напоминают: теплая одежда – залог здоровья и веселья на этом зимнем празднике.
На карнавале можно и хорошо подкрепиться: множество кафе и ресторанчиков готовы обслужить многочисленных гостей праздника. Зрители и участники карнавала любят согреваться напитком под названьем Карибу. Состав его впечатляет - бренди, водка, шерри и портвейн. Из еды наибольшей популярностью пользуется диета первых канадских поселенцев: гороховый суп с ветчиной, острая свинина с бобами, пирожки с телятиной, пирог с кленовым сиропом.
Еще одним традиционным символом праздника являются трампеты – длинные красные трубы, продающиеся повсеместно, в которые с удовольствием дудят и взрослые, и дети.
Первый зимний фестиваль прошел в Квебек-Сити в 1894 году. Долгое время он не был регулярным, но с 1955 года стал официально ежегодным. Сейчас фестиваль посещают порядка миллиона гостей.
