Фестиваль морских гребешков в Нормандии
В городах и поселках Нижней Нормандии вылов морепродуктов является одним из основных видов деятельности для местных жителей. А некоторые мелкие городки даже специализируются на определенных видах даров моря. Вот, к примеру, тех же морских гребешков вылавливают преимущественно в Вилле-сюр-Мере и Пор-ан-Бессен-Юппене, так что именно здесь и устраивается посвященный данным моллюскам фестиваль.
Гастрономические фестивали во Франции многообразны и интересны. Как правило, все они приурочены ко времени начала очередного сельскохозяйственного сезона или времени сбора урожая. Фестиваль морских гребешков не стал исключением: с середины осени в Нормандии как раз стартует сезон вылова этих моллюсков, который продлится до апреля. В остальное время ловля морских гребешков запрещена.
На фестивале морских гребешков полагается в первую очередь отведать разнообразные блюда из свежевыловленных моллюсков, которые в огромном ассортименте предлагаются посетителям. Также непременно нужно купить свежие гребешки, чтобы потом приготовить их самостоятельно. Помимо гребешков в продаже, кстати, всегда найдутся и другие дары моря, а значит с пустыми руками покинуть фестиваль любителям морепродуктов вряд ли удастся.
Фестиваль по традиции сопровождается музыкой и танцами, при этом туристов обычно развлекают еще и различными конкурсами, экскурсиями. В Вилле-сюр-Мере и Пор-ан-Бессен-Юппене фестиваль проходит в разные дни, так что гастрономическое блаженство можно продлить: в первом городке фестиваль проводится в конце октября, а во втором — в начале ноября.
Источник: Anydаylife.com
