RU  UK  EN
Статьи  >  Посети  >  Стелленбош: не только винная столица Африки...

Стелленбош: не только винная столица Африки...

Автор: 11.06.2021 | путешествия, Африка, ЮАР
OUTLOOK продолжает знакомить вас с наиболее живописными и оригинальными городами нашей планеты. Сегодня мы расскажем о пригороде южноафриканского Кейптауна, Стелленбоше, который по праву считается важнейшим центром виноделия всего континента.

Своим появлением 80-тысячный городок, расположенный в часе езды от Кейптауна, обязан голландскому губернатору Симону Ван Дер Стелу, который управлял Капской колонией в 17 веке. Дерзкий и честолюбивый европеец не желал жить в местах, построенных до его прибытия на континент, – ему хотелось самому войти в историю. Поэтому, облюбовав территорию на берегу реки Эрсте, недалеко от леса и холмов, он заложил первый камень будущего города, чье название переводится не иначе как «лес Стела».

Материалы по теме: 10 фактов о ЮАР. Страна автомобилистов и угля...

Селение быстро разрослось, но крупным не стало и по сей день, ведь восемьдесят тысяч – это всего ничего по сравнению с теми же Кейптауном или Йоханнесбургом. Тем не менее амбициозный голландец не зря затеял стройку, ведь он основал важнейший для ЮАР центр по производству вина. Этим делом здесь занялись в том же 17 веке, но слава к городу пришла не сразу. Только после того, как в 20 столетии страна постепенно стала превращаться в демократическую и открываться миру, тамошнее вино начали активно экспортировать. До этого оно производилось исключительно для внутреннего пользования, хотя местные жители куда больше любят пиво.Wander_The_Western_Cape_South_Africa_B_Stellenbosch_Vineyards_1920x1280.jpg
Фото winemag.com

И все же, когда рынки открылись и напиток начал приносить серьезные деньги, тут стали говорить, что «пиво мы любим, а вино – боготворим». Сегодня у подножья Капских гор начинается знаменитый Винный путь, растянувшийся и на соседние провинции, потому как виноделие стало весьма выгодным занятием – только вокруг одного Стелленбоша работает около 4 тысяч винокурен. Всему «виной» суперблагодатный климат, ведь горы защищены от ветров, а пологие склоны открыты солнцу, кроме того, местные мастера умеют экспериментировать.

Материалы по теме: Эта дикая Африка. Знаменитые заповедники континента. Часть 1

Второе, кстати, играет огромную роль, поскольку «традиционные» винные страны, такие как Италия, Франция, Грузия – это такой хороший, но все-таки консерватизм. В последнее время они практически не предлагают миру ничего нового, в то время как африканцы не боятся выдавать оригинальные вкусы. Еще удивляет тот факт, что само виноделие в эти края принесли все те же голландцы, которых при всем уважении язык не повернется назвать винными эстетами. Цены здесь приятно удивляют гурманов: вино за 20-30 долларов почти не уступает именитым аналогам, чья стоимость переваливает за сотню.k5zntqzaikgcgm00nkux.jpg
Фото citysightseeing.co.za

Сегодняшний город и его окрестности интересны не только алкоголем, но и архитектурой вместе с природой, поэтому между дегустациями есть на что посмотреть.Во-первых, местный университет, основанный еще в 19 веке. Он считается одним из главных научных центров всего Южного полушария. Прогуливаясь по его территории, просто непростительно не заглянуть в уютный ботанический сад, где к студентам и преподавателям приходит вдохновение. Во-вторых, улицы Стелленбоша – белоснежные, ровные, ухоженные, с элементами нидерландской архитектуры, они и сами являются достопримечательностями. Из-за того, что эти невысокие здания просто ослепляют, а где-то вдали слышится океан, создается впечатление, что ты в каком-то большом пансионате, но никак не в развитом городе. А еще мы рекомендуем посетить рынок Slow Market Stellenbosc, где продается все: от свежей рыбы до сувениров, и культовый бар «The Thirsty Scarecrow» – местные говорят, что именно здесь подают то пиво, из-за которого вино уважают, но не пьют.grootcons41-1024x768.jpgФото capegrace.com

Как мы и говорили, природа очень постаралась в этом месте, что и подтверждает удивительный научно-популярный центр «Мир бабочек», расположенный неподалеку. В нем собраны редкие виды со всего мира. Большой крытый павильон создан специально для того, чтобы посетители парка могли насладиться жизнью цветастых красавиц. Условия для обитателей идеальные – влажность настолько высокая, что у туристов запотевают объективы на фотоаппаратах, поэтому важно не только снимать, но и запоминать глазами этот непередаваемый по ощущениям порхающий мир.

Не менее удивительно и другое место – ферма Ле Бонер, где выращивают крокодилов. Для того, чтобы выпитое вино мгновенно «испарилось», а по коже пробежался холодок даже в таком знойном климате, достаточно провести здесь несколько часов в непосредственной близости от грозных хищников. Защитникам животных ферма может не понравиться, а вот модникам – наоборот, ведь на ее территории работает элитный шопинг-центр, где можно купить сапоги, сумки и другие предметы из кожи обитателей фермы.

Материалы по теме: Эта дикая Африка... Часть 2

Вообще от Стелленбоша как от города остается послевкусие, как от хорошего вина, ведь он не перегружен памятниками и объектами исторического наследия, которые турист «просто обязан» увидеть, а потом проклинать из-за бесконечной беготни. При этом там действительно есть на что посмотреть, неспешно прогуливаясь белоснежными улицами и открывая для себя неповторимое сочетание Африки с Голландией, от которой здесь не только название, но и что-то неуловимое в этом пьянящем морском воздухе.

Полезная информация:

Сомелье и знатоки особенно рекомендуют тамошние красные вина Каапзихт. А еще в Стелленбоше умеют делать лучшие в мире купажи, смешивая «несмешиваемое», например, Шираз и Каберне Совиньон;

«Винный маршрут» звучит заманчиво, но перед тем как отправиться, нужно серьезно подумать, ведь дегустации на протяжении всего дня на тридцати разных фермах не каждый выдержит;www.southafrica.net_-1200x723.jpgФото afristay.com

не откажите себе в удовольствии остановиться не в отеле, а именно на одной из местных винокурен – чаще всего это такие милые семейные производства, где по вечерам можно услышать больше удивительных историй, чем за всю жизнь. А еще именно там принято устраивать свадьбы;

традиционные закуски – южноафриканские барбекю и жареные сосиски.

Заглавное фото rusthuiz.co.za

Вам это будет интересно:
Африканские красоты. Ботсвана
Всеми гранями горят алмазы Ботсваны. Но кроме драгоценных камней, здесь есть другие сокровища. Сегодня откроем эту страну совсем по-иному. Практически пятая часть страны – около 17% – заповедная территория. Самый большой по размерам зеленый оазис – Центральный Калахари – превышает площадь… целой Швейцарии.
Тибет. Горы, разговаривающие с небом...
Тибет… О чем вы думаете, произнося это название, когда вырисовываете ее в своей голове, которая уже сама погрузилась в пушистые клубы туч? Тибет… Горы, которые, кажется, разговаривают с небом. Тут все как будто пронизано религией и различными верованиями: культура, искусство, народные обычаи и обряды.
Прованс: от Марселя до Монако
Monamour, monami… Все самые красивые слова и песни о любви звучат на французском. Пересмотреть все изгибы Франции и найти уединение в провинции Прованс, которая нежно качается на юго-востоке родины Брижит Бардо и Антуана де Сент-Экзюпери. Старинные города от Марселя до Монако пропитаны лирической античностью...
Кагосима: Город с репутацией камикадзе
«Стройте дом у подножия вулкана!» - восклицал Ницше в пророческом экстазе. Мрачный пафос философа едва был бы понятен жителям японского города Кагосима, расположенного на дне кальдеры Айра, возникшей в результате взрыва около 22 тыс. лет назад.
Провожающих просим покинуть вагоны: самые интересные поезда планеты
Несмотря на непрестанное развитие авиатранспорта, многие люди по всей планете по-прежнему любят путешествовать поездами в силу разных причин. И пусть у большинства поезд ассоциируется с довольно медленным передвижением, если сравнивать с самолетами, и комфортом в лучшем случае уровня прошлого века...
Кабо-Верде: серфинг по вулканам
Сегодня мы предлагаем вам отправиться с нами в удивительную и живописную африканскую страну Кабо-Верде, где повсюду океан, а каждый турист волей-неволей станет любителем морепродуктов. Кабо-Верде – это архипелаг из 18-ти островов, расположенных в Атлантическом океане, неподалеку от Сенегала.
10 фактов о Лесото
Вселенная очень часто предлагает нам баланс, показывая оттенки и более насыщенные цвета. Ярким примером такого равновесия на пространствах Южно-Африканской Республики является Королевство Лесото. Это государство, расположившееся высоко в горах, – единственное место на территории континента, которое в июле-августе навещают метели...
Южный Гоа глазами Киры Кондратенко
Депрессия и отсутствие новых идей? Отправляйтесь на Гоа! Однажды именно благодаря отдыху на Гоа бизнес-леди Кира Кондратенко набралась сил и идей для осуществления нового интересного проекта. Сегодня она делится с нами своими впечатлениями от острова, именуя его не иначе как раем на Земле.
Мы там были: Сопот
Балтийское побережье Европы не может похвастаться теплыми водами и длинным пляжным сезоном, но это не мешает ему быть популярной курортной зоной. Большое количество прибрежных и уютных городков привлекает туристов прежде всего свежим и целебным воздухом, а также возможностью «полечить глаза», глядя на холодное море и прекрасные пейзажи.
Отчаянный футуризм: Япония. Часть 3. "Дух самурая"
Если верить кинематографу, то типичный самурай предстает перед нами как суровый, молчаливый и даже немного нелюдимый человек-воин. Но этот образ на поверку никак не совпадает с действительностью… Елена Расенко предлагает вам убедиться в этом самим, пообщавшись с настоящим самураем и даже побывав в баре, где cобираются камикадзе.
Под Южным Крестом. Квинстаун
Жители Квинстауна, как все новозеландцы, одни из первых на планете встречают рассвет. Тут нет детских домов, бездомных животных. Люди устойчивы к холоду да так, что при нуле градусов ходят в футболках. На каждого из них приходится в среднем по девять овец, а в природе практически отсутствуют такие опасности, как комары и змеи. Когда же наступает ночь, Квинстаун освещает созвездие Южный Крест.
Габон. Добро пожаловать!
Жили-были на западном побережье Африки пигмеи. Никого не трогали. Когда были голодны, охотились и собирали орехи с бананами. Потом пришли мпонгве и фанги. Затем приплыли португальцы и назвали эти земли Габоном. Французы, которые явились вслед, объявили их своей колонией, и лишь в середине прошлого века, когда пигмеев осталось крайне мало, Габон получил независимость от иностранцев...
Транспорт мира: Вертикальный Лиссабон
Лиссабон – это не только один из наиболее красивых и старинных городов Европы, но и не самое легкое для жизни и строительства пространство, если говорить о рельефе местности. Португальский мегаполис расположен на семи густозаселенных холмах. Именно поэтому его визитной карточкой считаются три фуникулера и лифт...
Отчаянный футуризм: Япония. Часть 2. “Рыбный день”
Представить японца, который не ест рыбу, так же трудно, как и шотландца, не пьющего виски. Елена Расенко расскажет, где потомки самураев приобретают морские деликатесы к столу.
Departure: Балчик
Если вам по душе отдых в Болгарии, но не знаете, в каком городке остановиться, попробуйте сделать это в Балчике. Он подойдет тем, кто ценит уютные и недорогие поездки, без наплыва отдыхающих и опустошения кошелька. А древний возраст города и наличие уникальных достопримечательностей создадут замечательную альтернативу солнечным и морским ваннам.
Майянские мегалиты: Солнце третьей эпохи
Майянские мегалиты в Паленке прячутся от любопытных глаз в мексиканских джунглях. Храм надписей, Гробница красной королевы, Пирамида черепов – археологам эти названия напомнят погребальный культ. А некоторые верят, что среди обломков цивилизации майя спрятали эликсир бессмертия.
ВИДЕО: Старушка-Братислава
Не поделиться с нашими любимыми читателями впечатлениями после посещения Братиславы OUTLOOK не смог. Площадь Братиславы всего 368 квадратниы километра (для сравнения: Киев - 839 километров квадратных), а до 1936 года между Веной и Братиславой курсировал трамвай, который соединял два невероятно замечательных города. Детальнее - смотрите в видео
Филиппины: взобраться на трюфель
Первое, что приходит на ум при словосочетании «Шоколадные холмы», – это какао-бобовые плантации, кондитерские деревушки или какой-нибудь фестиваль сладостей. Но придется огорчить сладкоежек и порадовать ценителей необычных пейзажей – шоколадом здесь и не пахнет, зато есть уникальное природное творение.
Отчаянный футуризм: Япония. Часть 1
Елена Расенко, вернувшись из Японии, начинает специальный цикл материалов об этой стране. Предупреждение для особо впечатлительных: осторожно! После прочтения развивается острое желание сорваться и купить авиабилет в такую дивную и завораживающую страну восходящего солнца!
Шефшауен: марокканский город из небес
У большинства людей Марокко ассоциируется с красным или желтым цветом – все-таки Африка, жарко, песок, специи и далее по списку. Но так происходит только в головах тех туристов, кто ни разу не был в удивительном городе с таким приятным и нежным названием, как Шефшауен. После него кажется, что вся эта страна – сплошное облако.
Закрыть
Outlook facebook page