RU  UK  EN
Статьи  >  Напиши  >  Главное – не потеряться: самые интересные рынки Стамбула

Главное – не потеряться: самые интересные рынки Стамбула

Автор: 18.08.2019 | путешествия, Турция
Ни один восточный город нельзя себе представить без большого количества торговых точек – «купи-продай» у местных жителей любого возраста и статуса в крови. Даже тот факт, что Стамбул – это наполовину Европа, нисколько не отменяет «восточности» мегаполиса. Чтобы вы наверняка знали, куда и за чем идти...

... OUTLOOK, вернувшись со стамбульских рынков, рассказывает о наиболее впечатляющих из них.

Жители Стамбула давно привыкли к XXI веку с его моллами, гигантскими торговыми центрами, продуктовыми супермаркетами и интернет-магазинами. В этом большом и современном мегаполисе, который по своему развитию ничуть не уступает американским или западноевропейским, сегодняшние товарно-денежные отношения, в том числе и в цифровом виде, уже хорошо освоены. Однако любовь к базарам (всего их тут около 200), этим многовековым и «живым» местам, где можно не только покупать и продавать, но и часами общаться обо всем на свете, наверное, будет у жителей страны всегда, как бы ни менялся мир. Большинство стамбульских рынков – полноценные достопримечательности, куда можно ходить даже без цели что-то приобрести, это настоящая культурная программа. Хотя и уйти с пустыми руками будет тяжело, как бы вы ни настраивалась «только посмотреть»: продавцы заманивают так, что выдержку нужно иметь железную, тем более, когда все такое красивое, яркое, вкусное и приятное на ощупь и взгляд. Что ж, ныряем в самую гущу!IMG_3251.jpgФото inthetravellab.com

Гранд Базар

Говоря о самом-самом рынке планеты, можно ограничиться сухими цифрами. Итак, Гранд Базар или Капалы-чарши на турецком – это 66 крытых торговых улиц, на которых расположились больше четырех тысяч всевозможных магазинов. Также здесь находятся 12 мечетей, 18 фонтанов, несколько сотен ателье, кафе, чайных. Не поверите, но тут есть даже баня, куда идут продавцы после изнурительного торгового дня, а также школа, где учатся их дети, и, по слухам, – даже небольшое кладбище, где покоятся предки. Большой базар – это такой себе город в городе со своим укладом, ритмом и правилами. Купить здесь можно, кажется, все, на что только хватит воображения – от ювелирных изделий до крупных животных. Сразу скажем, что цены на все позиции завышены как минимум в два раза, поэтому торговаться необходимо в обязательном порядке. Гранд Базар открыл свои ворота для посетителей еще в середине XV века, практически сразу после взятия Константинополя. С тех самых пор он является главным центром городской торговли – в прошлые века здесь были банки, биржа. Все это богатое наследие прослеживается в архитектуре Капалы-чарши, его роскошных улицах-рядах, величественных воротах: куда ни глянь, все детали отсвечивают золотом. Богатство в этом месте растворено буквально в воздухе, каждый день здесь в обороте огромные деньги, и сбываются тонны товаров. Согласно статистике, ежедневно Гранд Базар посещает больше полумиллиона туристов. Находится это торговое чудо света неподалеку от Голубой мечети, откуда до него можно пройтись или проехать несколько остановок на трамвае. Единственный выходной день – воскресенье и большие религиозные праздники. А так – с 8.30 до 19.00 здесь ждут всех.grand-bazaar-istanbul-turkey.jpgФото journal.isca.org.sg

Рынок специй

Мысыр-чарши или Египетский базар – сосед Гранд Базара, они практически перетекают друг в друга, однако жители Стамбула их хорошо различают. Основанный в 1660 году рынок специй поначалу был заполнен египетскими торговцами, чьим главным товаром как раз таки и были специи и пряности. С них взималась арендная плата, которая шла на строительство мечетей, в частности, Новой, которая воздвигнута по соседству, и развитие самого базара, чьим архитектором был известный мастер Казим Ага. Сегодня тут тоже много туристов, которые приходят за травами, чаями и сладостями, однако этот чарши куда более «локальный»: у каждого жителя города тут есть «свои» точки с продуктами, которые ориентированы не только на путешественников. Цены, конечно, отличаются от Гранд Базара, но торговаться и хорошенько дегустировать тоже можно. В глубине рынка находится великолепный ресторан национальной кухни Pandeli, где любили обедать такие легендарные люди, как Мустафа Кемаль Ататюрк, Агата Кристи, Роберт де Ниро и многие другие знаменитости. Что интересно, хотя кухня там турецкая, основал это заведение грек Пандели Чобаноглу. Несмотря на скромный интерьер и ненавязчивый сервис, еда более ста лет радует гостей.Spicies.jpgФото cctinvestments.com

Сахафлар

Любимое место турецкой интеллигенции находится в небольшом переулке у мечети Баязыда. Это уникальный книжный рынок, известный на всю Турцию еще с XVIII века. Сюда ехали любители редких книг с разных уголков Османской империи, ведь именно в Стамбуле – этом многоязыковом и многонациональном Вавилоне – можно было найти единственные в своем экземпляре бумажные сокровища. В наши дни рынок, хоть уже и оброс современными книжными магазинами, на улицах прямо с земли по-прежнему можно купить настоящие драгоценности. Атмосфера здесь – как в библиотеке на открытом воздухе: кажется, что посетители и продавцы общаются с помощью каких-то только им понятных жестов и взглядов, переходя на слова, а еще чаще на крик, лишь когда речь заходит о цене. Коренные горожане почтенного возраста говорят, что только недавно Сахафлар окончательно отошел от пожара, который в 1950 году уничтожил много ценных книг и надолго отпугнул коллекционеров, букинистов и антикваров от столь хаотичного места для торговли, как переулок. Понемногу сюда снова возвращаются редкие каллиграфии, манускрипты, религиозные книги с Ближнего Востока. Идеальное место для перезагрузки в шумном мегаполисе, чтобы ощутить Тишину и Вечность!fixedw_large_4x.jpgФото trover.com

Кадыкёй

Пожалуй, лучший продуктовый рынок города раскинулся неподалеку от одноименной пристани в азиатской части города. Многие местные жители называют кадыкёйский базар «рыбным», поскольку свежих морепродуктов действительно полно: поставки от рыбаков не прекращаются ни на день, поэтому тут в любое время года пахнет морем и далекими странствиями. Раскинувшийся прямо на живых и узких улочках района здешний базар – настоящий рай для гурманов, поскольку тут не только великолепная рыба, осьминоги, мидии и лобстеры, но и другие продукты – овощи, фрукты, сыры, мясо, орехи, которые привезли фермеры из пригородов Стамбула. Цены на все гораздо ниже, чем на «европейских» туристических рынках, так как до азиатской части добирается не так уж и много туристов. В лавочках и магазинчиках можно очень дешево купить различные маринады, соленья, невероятный хлеб, редкие виды специй и чая. Аутентичности добавляют висящие на стенах магазинчиков черно-белые фотографии основателей бизнеса – бабушек и дедушек сегодняшних продавцов. Что еще радует: нагуляв приличный аппетит на кадыкейском рынке, еще и после корабельного плавания на свежем воздухе, тут можно перекусить в прекрасном кафе Ciya – его просто нельзя не найти, так как в окрестностях базара находятся сразу три филиала этого заведения с вкусным лахмаджуном и ароматными супами.Streetview-of-Kadikoy-the-most-populous-region-of-Istanbul-1200x812.jpgФото matadornetwork.com03_fishmarket.jpgФото st-christophers.co.uk

Хорхор

Шумный и суетливый район Аксарай считается не самым благополучным в европейской части города из-за трущобной застройки и эмигрантских гетто. Однако все это не мешает здешнему блошиному рынку быть таким колоритным и притягательным. Тем более, Аксарай и рынок Хорхор, расположенные неподалеку от одноименной улицы, стоит посетить хотя бы для того, чтобы увидеть другой, не гламурный Стамбул. А уж когда вы увидите экспонаты «блошки», то все дурные слухи и мнения о районе забудутся. Антиквариат, посуда, многовековая мебель, украшения для дома, монеты, сувениры – всего этого добра, кажется, здесь хватит не только для 17-миллионного Стамбула, но и для всех туристов. Этот базар появился рядом с линией трамвая Т1 в 1980-х годах, когда сюда перебрались лавочники с уничтоженного рынка Куледеби. С тех самых пор за «всякой всячиной» едут именно на Хорхор, где, если повезет, можно найти реальные музейные экспонаты времен ранней Османской империи в разы дешевле, чем на аукционах. Но при этом не стоит забывать, что и «впарить» тут могут настоящий мусор и подделку: поэтому без гида или специалиста по древностям крупные покупки лучше не совершать. Мы рекомендуем купить какую-то приятную мелочь, поглазеть на сам процесс торговли и уйти отсюда до наступления вечера.Istanbul-Balat-Antique-Shops.jpgФото istanbulclues.com

Заглавное фото qatarliving.com

Вам это будет интересно:
Анкара is the capital of…
В силу различных причин, а главное, благодаря своей туристической популярности и размаху Стамбул воспринимается большинством туристов (причем даже теми, кто побывал в Турции) столицей этой страны, хотя на самом деле таковой является Анкара. Именно о ней, такой турецкой и интернациональной одновременно, мы и рассказываем сегодня.
Гвинея-Бисау. Дорогой побег от цивилизации
Отдыхающие делятся на два типа: «тепличные» и экстремальные. Первые ни на что не променяют уютные отели и пассивное лежание на пляже. Вторые же предпочтут опостылевшему all inclusive и люксовым номерам даже хижины. Именно такие условия вам предоставит Гвинея-Бисау.
Гетто мира: Бедфорд: английская глубинка с итальянским привкусом
Сегодня рассказом об одном из наиболее удивительных сочетаний, какое только можно представить, таких непохожих друг на друга народов – итальянцев и англичан – мы продолжаем нашу рубрику, посвященную этническим гетто мира. Приготовьтесь отправиться вместе с нами в холодный и дождливый Бедфорд...
Чан-чан. Перуанский город из глины
Бывалые путешественники рассказывают, что рассматривать руины древних поселений в Андах можно месяцами, переезжая из одного региона в другой. Особенно богато на археологические комплексы западное побережье южного континента. Некоторые из них, такие как Мачу-Пикчу, давно стали популярными среди туристов...
Филиппины: взобраться на трюфель
Первое, что приходит на ум при словосочетании «Шоколадные холмы», – это какао-бобовые плантации, кондитерские деревушки или какой-нибудь фестиваль сладостей. Но придется огорчить сладкоежек и порадовать ценителей необычных пейзажей – шоколадом здесь и не пахнет, зато есть уникальное природное творение.
Провожающих просим покинуть вагоны: самые интересные поезда планеты
Несмотря на непрестанное развитие авиатранспорта, многие люди по всей планете по-прежнему любят путешествовать поездами в силу разных причин. И пусть у большинства поезд ассоциируется с довольно медленным передвижением, если сравнивать с самолетами, и комфортом в лучшем случае уровня прошлого века...
Кагосима: Город с репутацией камикадзе
«Стройте дом у подножия вулкана!» - восклицал Ницше в пророческом экстазе. Мрачный пафос философа едва был бы понятен жителям японского города Кагосима, расположенного на дне кальдеры Айра, возникшей в результате взрыва около 22 тыс. лет назад.
Границы не помеха: наиболее известные анклавы мира
Сегодня OUTLOOK путешествует по самым интересным с точки зрения географии и административного управления городам и странам, которые являются анклавами, полностью располагаясь на территориях других государств.
Если у тебя 10 долларов и ты в Стамбуле
Среди туристов, особенно из Европы, сложно найти людей, которые хотя бы раз не наслаждались отдыхом в солнечной и гостеприимной Турции. А вот что ждет тех, кто выбрал «другую Турцию» и отправился смотреть великолепный Стамбул, мы рассказываем на примере 10 долларов.
Под Южным Крестом. Квинстаун
Жители Квинстауна, как все новозеландцы, одни из первых на планете встречают рассвет. Тут нет детских домов, бездомных животных. Люди устойчивы к холоду да так, что при нуле градусов ходят в футболках. На каждого из них приходится в среднем по девять овец, а в природе практически отсутствуют такие опасности, как комары и змеи. Когда же наступает ночь, Квинстаун освещает созвездие Южный Крест.
Непостижимый Нан-Мадол: город над бездной
Лучше необитаемого острова может быть только заброшенный искусственный архипелаг со следами исчезнувших цивилизаций! Мерный плеск весел, рассекающих синие сны Тихого океана, усмиряет барабанную дробь экстаза в висках, готовя волю и разум к свиданию с главной загадкой Микронезии. Нан-Мадол пустует не одну сотню лет...
В ритме сердца. Японские барабаны тайко
Его звуки проникают в самое сердце, останавливают поток мыслей и заставляют кровь двигаться в каком-то магическом ритме. Это раскат грома. Это мурашки по телу. Это – тайко. Японские барабаны на их родине возведены в ранг культа. Без них не обходится ни одно официальное мероприятие, их игра услаждает слух во время радости и помогает пережить печаль.
Синяя Жемчужина Монголии
6 миллионов лет назад в далекой Монголии глубокий кратер погасшего вулкана был постепенно до отказа заполнен водой, образовав удивительное озеро. Вода волновалась под порывами ветра и блистала под солнечными лучами, будто драгоценное украшение, поэтому не удивительно, что вместе с официальным названием Хубсугул появилось и еще более поэтичное – Синяя Жемчужина.
Гватемала: привет от духов майя
Страна, где в древних городах туристов больше, чем в современных. Мистическая Центральноамериканская местность, славящаяся как родина цивилизации майя – Гватемала. Прогуляемся по одному из ее древних селений, затерянном в непроходимых джунглях – Тикале. Если хорошенько прислушаться, здесь можно услышать голос духов...
Камбоджа: полиция на плаву, дельфины в реках и Ангкор-Ват
Королевство Камбоджа – именно так звучит сегодня официальное название страны на юго-востоке Азии (полуостров Индокитай). И она великолепная туристическая альтернатива другому, более прославленному азиатскому королевству – Таиланду. Здесь лучше. Хотя бы даже потому, что это не мейнстрим.
Прибалтика музейная
Прибалтика – хорошее место для не очень недорогого туризма в Европе. Она известна, помимо прочего, и своей изменчивой погодой. Воды и ветры Балтики дают о себе знать неожиданными осадками, но это не повод сидеть в номере: вокруг полно удивительных музеев, а объехать все три страны за несколько дней не такая уж большая проблема.
Мы там были: Сопот
Балтийское побережье Европы не может похвастаться теплыми водами и длинным пляжным сезоном, но это не мешает ему быть популярной курортной зоной. Большое количество прибрежных и уютных городков привлекает туристов прежде всего свежим и целебным воздухом, а также возможностью «полечить глаза», глядя на холодное море и прекрасные пейзажи.
Алжир – яркая птица Магриба
Оригинальный памятник королеве Африки и французский шарм, подвесные пешеходные мосты над бездной и пустыня Сахара, источники с кипящей минеральной водой и руины времен Византии – все это может быть собрано вместе только в одной стране мира, и эта страна – Алжир. Арабская пословица гласит: Магриб – это птица, тело которой Алжир, правое крыло – Тунис, а левое – Марокко.
Майянские мегалиты: Солнце третьей эпохи
Майянские мегалиты в Паленке прячутся от любопытных глаз в мексиканских джунглях. Храм надписей, Гробница красной королевы, Пирамида черепов – археологам эти названия напомнят погребальный культ. А некоторые верят, что среди обломков цивилизации майя спрятали эликсир бессмертия.
Джайпур. Розовый город
Кто-то сравнивает индийский Джайпур с ажурной скатертью. Другие – с коробкой розового зефира. Третьи утверждают – это улей, плотно заселённый пчёлами. Однако все сходятся в одном – тут дивный воздух, наполненный некой свободой, какую не встретишь в Европе. Он заполняет лёгкие, и уже через вдох путешественник теряет счёт часам и даже столетиям.
Закрыть
Outlook facebook page