RU  UK  EN
Статьи  >  Напиши  >  Главное – не потеряться: самые интересные рынки Стамбула

Главное – не потеряться: самые интересные рынки Стамбула

Автор: 21.01.2021 | путешествия, Турция
Ни один восточный город нельзя себе представить без большого количества торговых точек – «купи-продай» у местных жителей любого возраста и статуса в крови. Даже тот факт, что Стамбул – это наполовину Европа, нисколько не отменяет «восточности» мегаполиса. Чтобы вы наверняка знали, куда и за чем идти...

... OUTLOOK, вернувшись со стамбульских рынков, рассказывает о наиболее впечатляющих из них.

Жители Стамбула давно привыкли к XXI веку с его моллами, гигантскими торговыми центрами, продуктовыми супермаркетами и интернет-магазинами. В этом большом и современном мегаполисе, который по своему развитию ничуть не уступает американским или западноевропейским, сегодняшние товарно-денежные отношения, в том числе и в цифровом виде, уже хорошо освоены. Однако любовь к базарам (всего их тут около 200), этим многовековым и «живым» местам, где можно не только покупать и продавать, но и часами общаться обо всем на свете, наверное, будет у жителей страны всегда, как бы ни менялся мир. Большинство стамбульских рынков – полноценные достопримечательности, куда можно ходить даже без цели что-то приобрести, это настоящая культурная программа. Хотя и уйти с пустыми руками будет тяжело, как бы вы ни настраивалась «только посмотреть»: продавцы заманивают так, что выдержку нужно иметь железную, тем более, когда все такое красивое, яркое, вкусное и приятное на ощупь и взгляд. Что ж, ныряем в самую гущу!IMG_3251.jpgФото inthetravellab.com

Гранд Базар

Говоря о самом-самом рынке планеты, можно ограничиться сухими цифрами. Итак, Гранд Базар или Капалы-чарши на турецком – это 66 крытых торговых улиц, на которых расположились больше четырех тысяч всевозможных магазинов. Также здесь находятся 12 мечетей, 18 фонтанов, несколько сотен ателье, кафе, чайных. Не поверите, но тут есть даже баня, куда идут продавцы после изнурительного торгового дня, а также школа, где учатся их дети, и, по слухам, – даже небольшое кладбище, где покоятся предки. Большой базар – это такой себе город в городе со своим укладом, ритмом и правилами. Купить здесь можно, кажется, все, на что только хватит воображения – от ювелирных изделий до крупных животных. Сразу скажем, что цены на все позиции завышены как минимум в два раза, поэтому торговаться необходимо в обязательном порядке. Гранд Базар открыл свои ворота для посетителей еще в середине XV века, практически сразу после взятия Константинополя. С тех самых пор он является главным центром городской торговли – в прошлые века здесь были банки, биржа. Все это богатое наследие прослеживается в архитектуре Капалы-чарши, его роскошных улицах-рядах, величественных воротах: куда ни глянь, все детали отсвечивают золотом. Богатство в этом месте растворено буквально в воздухе, каждый день здесь в обороте огромные деньги, и сбываются тонны товаров. Согласно статистике, ежедневно Гранд Базар посещает больше полумиллиона туристов. Находится это торговое чудо света неподалеку от Голубой мечети, откуда до него можно пройтись или проехать несколько остановок на трамвае. Единственный выходной день – воскресенье и большие религиозные праздники. А так – с 8.30 до 19.00 здесь ждут всех.grand-bazaar-istanbul-turkey.jpgФото journal.isca.org.sg

Рынок специй

Мысыр-чарши или Египетский базар – сосед Гранд Базара, они практически перетекают друг в друга, однако жители Стамбула их хорошо различают. Основанный в 1660 году рынок специй поначалу был заполнен египетскими торговцами, чьим главным товаром как раз таки и были специи и пряности. С них взималась арендная плата, которая шла на строительство мечетей, в частности, Новой, которая воздвигнута по соседству, и развитие самого базара, чьим архитектором был известный мастер Казим Ага. Сегодня тут тоже много туристов, которые приходят за травами, чаями и сладостями, однако этот чарши куда более «локальный»: у каждого жителя города тут есть «свои» точки с продуктами, которые ориентированы не только на путешественников. Цены, конечно, отличаются от Гранд Базара, но торговаться и хорошенько дегустировать тоже можно. В глубине рынка находится великолепный ресторан национальной кухни Pandeli, где любили обедать такие легендарные люди, как Мустафа Кемаль Ататюрк, Агата Кристи, Роберт де Ниро и многие другие знаменитости. Что интересно, хотя кухня там турецкая, основал это заведение грек Пандели Чобаноглу. Несмотря на скромный интерьер и ненавязчивый сервис, еда более ста лет радует гостей.Spicies.jpgФото cctinvestments.com

Сахафлар

Любимое место турецкой интеллигенции находится в небольшом переулке у мечети Баязыда. Это уникальный книжный рынок, известный на всю Турцию еще с XVIII века. Сюда ехали любители редких книг с разных уголков Османской империи, ведь именно в Стамбуле – этом многоязыковом и многонациональном Вавилоне – можно было найти единственные в своем экземпляре бумажные сокровища. В наши дни рынок, хоть уже и оброс современными книжными магазинами, на улицах прямо с земли по-прежнему можно купить настоящие драгоценности. Атмосфера здесь – как в библиотеке на открытом воздухе: кажется, что посетители и продавцы общаются с помощью каких-то только им понятных жестов и взглядов, переходя на слова, а еще чаще на крик, лишь когда речь заходит о цене. Коренные горожане почтенного возраста говорят, что только недавно Сахафлар окончательно отошел от пожара, который в 1950 году уничтожил много ценных книг и надолго отпугнул коллекционеров, букинистов и антикваров от столь хаотичного места для торговли, как переулок. Понемногу сюда снова возвращаются редкие каллиграфии, манускрипты, религиозные книги с Ближнего Востока. Идеальное место для перезагрузки в шумном мегаполисе, чтобы ощутить Тишину и Вечность!fixedw_large_4x.jpgФото trover.com

Кадыкёй

Пожалуй, лучший продуктовый рынок города раскинулся неподалеку от одноименной пристани в азиатской части города. Многие местные жители называют кадыкёйский базар «рыбным», поскольку свежих морепродуктов действительно полно: поставки от рыбаков не прекращаются ни на день, поэтому тут в любое время года пахнет морем и далекими странствиями. Раскинувшийся прямо на живых и узких улочках района здешний базар – настоящий рай для гурманов, поскольку тут не только великолепная рыба, осьминоги, мидии и лобстеры, но и другие продукты – овощи, фрукты, сыры, мясо, орехи, которые привезли фермеры из пригородов Стамбула. Цены на все гораздо ниже, чем на «европейских» туристических рынках, так как до азиатской части добирается не так уж и много туристов. В лавочках и магазинчиках можно очень дешево купить различные маринады, соленья, невероятный хлеб, редкие виды специй и чая. Аутентичности добавляют висящие на стенах магазинчиков черно-белые фотографии основателей бизнеса – бабушек и дедушек сегодняшних продавцов. Что еще радует: нагуляв приличный аппетит на кадыкейском рынке, еще и после корабельного плавания на свежем воздухе, тут можно перекусить в прекрасном кафе Ciya – его просто нельзя не найти, так как в окрестностях базара находятся сразу три филиала этого заведения с вкусным лахмаджуном и ароматными супами.Streetview-of-Kadikoy-the-most-populous-region-of-Istanbul-1200x812.jpgФото matadornetwork.com03_fishmarket.jpgФото st-christophers.co.uk

Хорхор

Шумный и суетливый район Аксарай считается не самым благополучным в европейской части города из-за трущобной застройки и эмигрантских гетто. Однако все это не мешает здешнему блошиному рынку быть таким колоритным и притягательным. Тем более, Аксарай и рынок Хорхор, расположенные неподалеку от одноименной улицы, стоит посетить хотя бы для того, чтобы увидеть другой, не гламурный Стамбул. А уж когда вы увидите экспонаты «блошки», то все дурные слухи и мнения о районе забудутся. Антиквариат, посуда, многовековая мебель, украшения для дома, монеты, сувениры – всего этого добра, кажется, здесь хватит не только для 17-миллионного Стамбула, но и для всех туристов. Этот базар появился рядом с линией трамвая Т1 в 1980-х годах, когда сюда перебрались лавочники с уничтоженного рынка Куледеби. С тех самых пор за «всякой всячиной» едут именно на Хорхор, где, если повезет, можно найти реальные музейные экспонаты времен ранней Османской империи в разы дешевле, чем на аукционах. Но при этом не стоит забывать, что и «впарить» тут могут настоящий мусор и подделку: поэтому без гида или специалиста по древностям крупные покупки лучше не совершать. Мы рекомендуем купить какую-то приятную мелочь, поглазеть на сам процесс торговли и уйти отсюда до наступления вечера.Istanbul-Balat-Antique-Shops.jpgФото istanbulclues.com

Заглавное фото qatarliving.com

Вам это будет интересно:
Африканские красоты. Ботсвана
Всеми гранями горят алмазы Ботсваны. Но кроме драгоценных камней, здесь есть другие сокровища. Сегодня откроем эту страну совсем по-иному. Практически пятая часть страны – около 17% – заповедная территория. Самый большой по размерам зеленый оазис – Центральный Калахари – превышает площадь… целой Швейцарии.
Тибет. Горы, разговаривающие с небом...
Тибет… О чем вы думаете, произнося это название, когда вырисовываете ее в своей голове, которая уже сама погрузилась в пушистые клубы туч? Тибет… Горы, которые, кажется, разговаривают с небом. Тут все как будто пронизано религией и различными верованиями: культура, искусство, народные обычаи и обряды.
Прованс: от Марселя до Монако
Monamour, monami… Все самые красивые слова и песни о любви звучат на французском. Пересмотреть все изгибы Франции и найти уединение в провинции Прованс, которая нежно качается на юго-востоке родины Брижит Бардо и Антуана де Сент-Экзюпери. Старинные города от Марселя до Монако пропитаны лирической античностью...
Кагосима: Город с репутацией камикадзе
«Стройте дом у подножия вулкана!» - восклицал Ницше в пророческом экстазе. Мрачный пафос философа едва был бы понятен жителям японского города Кагосима, расположенного на дне кальдеры Айра, возникшей в результате взрыва около 22 тыс. лет назад.
Провожающих просим покинуть вагоны: самые интересные поезда планеты
Несмотря на непрестанное развитие авиатранспорта, многие люди по всей планете по-прежнему любят путешествовать поездами в силу разных причин. И пусть у большинства поезд ассоциируется с довольно медленным передвижением, если сравнивать с самолетами, и комфортом в лучшем случае уровня прошлого века...
Южный Гоа глазами Киры Кондратенко
Депрессия и отсутствие новых идей? Отправляйтесь на Гоа! Однажды именно благодаря отдыху на Гоа бизнес-леди Кира Кондратенко набралась сил и идей для осуществления нового интересного проекта. Сегодня она делится с нами своими впечатлениями от острова, именуя его не иначе как раем на Земле.
Мы там были: Сопот
Балтийское побережье Европы не может похвастаться теплыми водами и длинным пляжным сезоном, но это не мешает ему быть популярной курортной зоной. Большое количество прибрежных и уютных городков привлекает туристов прежде всего свежим и целебным воздухом, а также возможностью «полечить глаза», глядя на холодное море и прекрасные пейзажи.
Отчаянный футуризм: Япония. Часть 3. "Дух самурая"
Если верить кинематографу, то типичный самурай предстает перед нами как суровый, молчаливый и даже немного нелюдимый человек-воин. Но этот образ на поверку никак не совпадает с действительностью… Елена Расенко предлагает вам убедиться в этом самим, пообщавшись с настоящим самураем и даже побывав в баре, где cобираются камикадзе.
Под Южным Крестом. Квинстаун
Жители Квинстауна, как все новозеландцы, одни из первых на планете встречают рассвет. Тут нет детских домов, бездомных животных. Люди устойчивы к холоду да так, что при нуле градусов ходят в футболках. На каждого из них приходится в среднем по девять овец, а в природе практически отсутствуют такие опасности, как комары и змеи. Когда же наступает ночь, Квинстаун освещает созвездие Южный Крест.
Габон. Добро пожаловать!
Жили-были на западном побережье Африки пигмеи. Никого не трогали. Когда были голодны, охотились и собирали орехи с бананами. Потом пришли мпонгве и фанги. Затем приплыли португальцы и назвали эти земли Габоном. Французы, которые явились вслед, объявили их своей колонией, и лишь в середине прошлого века, когда пигмеев осталось крайне мало, Габон получил независимость от иностранцев...
Транспорт мира: Вертикальный Лиссабон
Лиссабон – это не только один из наиболее красивых и старинных городов Европы, но и не самое легкое для жизни и строительства пространство, если говорить о рельефе местности. Португальский мегаполис расположен на семи густозаселенных холмах. Именно поэтому его визитной карточкой считаются три фуникулера и лифт...
Отчаянный футуризм: Япония. Часть 2. “Рыбный день”
Представить японца, который не ест рыбу, так же трудно, как и шотландца, не пьющего виски. Елена Расенко расскажет, где потомки самураев приобретают морские деликатесы к столу.
Departure: Балчик
Если вам по душе отдых в Болгарии, но не знаете, в каком городке остановиться, попробуйте сделать это в Балчике. Он подойдет тем, кто ценит уютные и недорогие поездки, без наплыва отдыхающих и опустошения кошелька. А древний возраст города и наличие уникальных достопримечательностей создадут замечательную альтернативу солнечным и морским ваннам.
Майянские мегалиты: Солнце третьей эпохи
Майянские мегалиты в Паленке прячутся от любопытных глаз в мексиканских джунглях. Храм надписей, Гробница красной королевы, Пирамида черепов – археологам эти названия напомнят погребальный культ. А некоторые верят, что среди обломков цивилизации майя спрятали эликсир бессмертия.
ВИДЕО: Старушка-Братислава
Не поделиться с нашими любимыми читателями впечатлениями после посещения Братиславы OUTLOOK не смог. Площадь Братиславы всего 368 квадратниы километра (для сравнения: Киев - 839 километров квадратных), а до 1936 года между Веной и Братиславой курсировал трамвай, который соединял два невероятно замечательных города. Детальнее - смотрите в видео
Филиппины: взобраться на трюфель
Первое, что приходит на ум при словосочетании «Шоколадные холмы», – это какао-бобовые плантации, кондитерские деревушки или какой-нибудь фестиваль сладостей. Но придется огорчить сладкоежек и порадовать ценителей необычных пейзажей – шоколадом здесь и не пахнет, зато есть уникальное природное творение.
Отчаянный футуризм: Япония. Часть 1
Елена Расенко, вернувшись из Японии, начинает специальный цикл материалов об этой стране. Предупреждение для особо впечатлительных: осторожно! После прочтения развивается острое желание сорваться и купить авиабилет в такую дивную и завораживающую страну восходящего солнца!
Шефшауен: марокканский город из небес
У большинства людей Марокко ассоциируется с красным или желтым цветом – все-таки Африка, жарко, песок, специи и далее по списку. Но так происходит только в головах тех туристов, кто ни разу не был в удивительном городе с таким приятным и нежным названием, как Шефшауен. После него кажется, что вся эта страна – сплошное облако.
Австралийский эдем – остров Кенгуру
Грозные волны то поднимаются, словно воины на страже, то разбиваются о скалистый берег и, складывая оружие и покорно отступая, рассыпаются в пену. Ветер вольно гуляет среди лавандовых полей, а эвкалиптовые рощи прячут в своих зарослях сонных коал. Вот-вот сумерки накроют все живое темным ковшом, и ночная жизнь суетливо расправит свои крылья.
История одной улицы: Проспект Багдад в Стамбуле.
Если весь величественный Стамбул – это сердце региональной торговли, то одна из его роскошнейших улиц – проспект Багдад – безусловно, главная артерия. Оказавшись там, даже всей душой отрицая шопинг, весьма сложно устоять и не поддаться желанию все-таки отправиться по магазинам и рынкам. Хотя, и помимо этого, здесь тоже есть чем заняться.
Закрыть
Outlook facebook page