RU  UK  EN
Статьи  >  Напиши  >  Главное – не потеряться: самые интересные рынки Стамбула

Главное – не потеряться: самые интересные рынки Стамбула

Автор: 18.08.2019 | путешествия, Турция
Ни один восточный город нельзя себе представить без большого количества торговых точек – «купи-продай» у местных жителей любого возраста и статуса в крови. Даже тот факт, что Стамбул – это наполовину Европа, нисколько не отменяет «восточности» мегаполиса. Чтобы вы наверняка знали, куда и за чем идти...

... OUTLOOK, вернувшись со стамбульских рынков, рассказывает о наиболее впечатляющих из них.

Жители Стамбула давно привыкли к XXI веку с его моллами, гигантскими торговыми центрами, продуктовыми супермаркетами и интернет-магазинами. В этом большом и современном мегаполисе, который по своему развитию ничуть не уступает американским или западноевропейским, сегодняшние товарно-денежные отношения, в том числе и в цифровом виде, уже хорошо освоены. Однако любовь к базарам (всего их тут около 200), этим многовековым и «живым» местам, где можно не только покупать и продавать, но и часами общаться обо всем на свете, наверное, будет у жителей страны всегда, как бы ни менялся мир. Большинство стамбульских рынков – полноценные достопримечательности, куда можно ходить даже без цели что-то приобрести, это настоящая культурная программа. Хотя и уйти с пустыми руками будет тяжело, как бы вы ни настраивалась «только посмотреть»: продавцы заманивают так, что выдержку нужно иметь железную, тем более, когда все такое красивое, яркое, вкусное и приятное на ощупь и взгляд. Что ж, ныряем в самую гущу!IMG_3251.jpgФото inthetravellab.com

Гранд Базар

Говоря о самом-самом рынке планеты, можно ограничиться сухими цифрами. Итак, Гранд Базар или Капалы-чарши на турецком – это 66 крытых торговых улиц, на которых расположились больше четырех тысяч всевозможных магазинов. Также здесь находятся 12 мечетей, 18 фонтанов, несколько сотен ателье, кафе, чайных. Не поверите, но тут есть даже баня, куда идут продавцы после изнурительного торгового дня, а также школа, где учатся их дети, и, по слухам, – даже небольшое кладбище, где покоятся предки. Большой базар – это такой себе город в городе со своим укладом, ритмом и правилами. Купить здесь можно, кажется, все, на что только хватит воображения – от ювелирных изделий до крупных животных. Сразу скажем, что цены на все позиции завышены как минимум в два раза, поэтому торговаться необходимо в обязательном порядке. Гранд Базар открыл свои ворота для посетителей еще в середине XV века, практически сразу после взятия Константинополя. С тех самых пор он является главным центром городской торговли – в прошлые века здесь были банки, биржа. Все это богатое наследие прослеживается в архитектуре Капалы-чарши, его роскошных улицах-рядах, величественных воротах: куда ни глянь, все детали отсвечивают золотом. Богатство в этом месте растворено буквально в воздухе, каждый день здесь в обороте огромные деньги, и сбываются тонны товаров. Согласно статистике, ежедневно Гранд Базар посещает больше полумиллиона туристов. Находится это торговое чудо света неподалеку от Голубой мечети, откуда до него можно пройтись или проехать несколько остановок на трамвае. Единственный выходной день – воскресенье и большие религиозные праздники. А так – с 8.30 до 19.00 здесь ждут всех.grand-bazaar-istanbul-turkey.jpgФото journal.isca.org.sg

Рынок специй

Мысыр-чарши или Египетский базар – сосед Гранд Базара, они практически перетекают друг в друга, однако жители Стамбула их хорошо различают. Основанный в 1660 году рынок специй поначалу был заполнен египетскими торговцами, чьим главным товаром как раз таки и были специи и пряности. С них взималась арендная плата, которая шла на строительство мечетей, в частности, Новой, которая воздвигнута по соседству, и развитие самого базара, чьим архитектором был известный мастер Казим Ага. Сегодня тут тоже много туристов, которые приходят за травами, чаями и сладостями, однако этот чарши куда более «локальный»: у каждого жителя города тут есть «свои» точки с продуктами, которые ориентированы не только на путешественников. Цены, конечно, отличаются от Гранд Базара, но торговаться и хорошенько дегустировать тоже можно. В глубине рынка находится великолепный ресторан национальной кухни Pandeli, где любили обедать такие легендарные люди, как Мустафа Кемаль Ататюрк, Агата Кристи, Роберт де Ниро и многие другие знаменитости. Что интересно, хотя кухня там турецкая, основал это заведение грек Пандели Чобаноглу. Несмотря на скромный интерьер и ненавязчивый сервис, еда более ста лет радует гостей.Spicies.jpgФото cctinvestments.com

Сахафлар

Любимое место турецкой интеллигенции находится в небольшом переулке у мечети Баязыда. Это уникальный книжный рынок, известный на всю Турцию еще с XVIII века. Сюда ехали любители редких книг с разных уголков Османской империи, ведь именно в Стамбуле – этом многоязыковом и многонациональном Вавилоне – можно было найти единственные в своем экземпляре бумажные сокровища. В наши дни рынок, хоть уже и оброс современными книжными магазинами, на улицах прямо с земли по-прежнему можно купить настоящие драгоценности. Атмосфера здесь – как в библиотеке на открытом воздухе: кажется, что посетители и продавцы общаются с помощью каких-то только им понятных жестов и взглядов, переходя на слова, а еще чаще на крик, лишь когда речь заходит о цене. Коренные горожане почтенного возраста говорят, что только недавно Сахафлар окончательно отошел от пожара, который в 1950 году уничтожил много ценных книг и надолго отпугнул коллекционеров, букинистов и антикваров от столь хаотичного места для торговли, как переулок. Понемногу сюда снова возвращаются редкие каллиграфии, манускрипты, религиозные книги с Ближнего Востока. Идеальное место для перезагрузки в шумном мегаполисе, чтобы ощутить Тишину и Вечность!fixedw_large_4x.jpgФото trover.com

Кадыкёй

Пожалуй, лучший продуктовый рынок города раскинулся неподалеку от одноименной пристани в азиатской части города. Многие местные жители называют кадыкёйский базар «рыбным», поскольку свежих морепродуктов действительно полно: поставки от рыбаков не прекращаются ни на день, поэтому тут в любое время года пахнет морем и далекими странствиями. Раскинувшийся прямо на живых и узких улочках района здешний базар – настоящий рай для гурманов, поскольку тут не только великолепная рыба, осьминоги, мидии и лобстеры, но и другие продукты – овощи, фрукты, сыры, мясо, орехи, которые привезли фермеры из пригородов Стамбула. Цены на все гораздо ниже, чем на «европейских» туристических рынках, так как до азиатской части добирается не так уж и много туристов. В лавочках и магазинчиках можно очень дешево купить различные маринады, соленья, невероятный хлеб, редкие виды специй и чая. Аутентичности добавляют висящие на стенах магазинчиков черно-белые фотографии основателей бизнеса – бабушек и дедушек сегодняшних продавцов. Что еще радует: нагуляв приличный аппетит на кадыкейском рынке, еще и после корабельного плавания на свежем воздухе, тут можно перекусить в прекрасном кафе Ciya – его просто нельзя не найти, так как в окрестностях базара находятся сразу три филиала этого заведения с вкусным лахмаджуном и ароматными супами.Streetview-of-Kadikoy-the-most-populous-region-of-Istanbul-1200x812.jpgФото matadornetwork.com03_fishmarket.jpgФото st-christophers.co.uk

Хорхор

Шумный и суетливый район Аксарай считается не самым благополучным в европейской части города из-за трущобной застройки и эмигрантских гетто. Однако все это не мешает здешнему блошиному рынку быть таким колоритным и притягательным. Тем более, Аксарай и рынок Хорхор, расположенные неподалеку от одноименной улицы, стоит посетить хотя бы для того, чтобы увидеть другой, не гламурный Стамбул. А уж когда вы увидите экспонаты «блошки», то все дурные слухи и мнения о районе забудутся. Антиквариат, посуда, многовековая мебель, украшения для дома, монеты, сувениры – всего этого добра, кажется, здесь хватит не только для 17-миллионного Стамбула, но и для всех туристов. Этот базар появился рядом с линией трамвая Т1 в 1980-х годах, когда сюда перебрались лавочники с уничтоженного рынка Куледеби. С тех самых пор за «всякой всячиной» едут именно на Хорхор, где, если повезет, можно найти реальные музейные экспонаты времен ранней Османской империи в разы дешевле, чем на аукционах. Но при этом не стоит забывать, что и «впарить» тут могут настоящий мусор и подделку: поэтому без гида или специалиста по древностям крупные покупки лучше не совершать. Мы рекомендуем купить какую-то приятную мелочь, поглазеть на сам процесс торговли и уйти отсюда до наступления вечера.Istanbul-Balat-Antique-Shops.jpgФото istanbulclues.com

Заглавное фото qatarliving.com

Вам это будет интересно:
Не только в центре интересно. Спальные районы мира
Мало какой путешественник во время своих странствий выбирается куда-то дальше центра города. Если же «дислокация» еще и мегаполис, то такие поездки точно откладываются «до лучших времен». А зря, ведь именно в спальных районах можно посмотреть на незнакомую страну глазами ее жителей, что куда познавательнее экскурсий «галопам» по замкам и площадям.
Departure: Ямайка
Ямайцы любят ром, марихуану (то, что она здесь официально не легализована, мало кого смущает), Боба Марли и… посещать церкви. Не прочь они завоевать и несколько олимпийских медалей, а также посоревноваться за короны королев красоты. Сегодня знакомимся с особенностями серьезно-веселой Ямайки.
Эквадор: побыть индейцем
Елена Расенко побывала в удивительном Эквадоре и за время поездки успела не только прихватить для редакции ворох впечатлений, но и подружиться с местными жителями. Много раз, наблюдая, как садится солнце на экваторе, я медленно втягивала в себя воздух, пытаясь понять, почему он так пьянит.
Мы там были: Будапешт – андеграундный эстетизм и оздоровление
Креативный копирайтер Маша Гольдман объездила чуть ли не полмира. Путешествия девушка может сравнить разве что с полезным наркотиком. Маша рассказывает, что каждая поездка, даже самая короткая и недальняя, дает ей полное возобновление сил и будто начало новой жизни.
Алфама: Мавританское наследие Лиссабона
Сегодня мы предлагаем отправиться с нами на прогулку по самому старому району Лиссабона, знаменитой Алфаме, которую мы чаще всего и видим в кино и произведениях массовой культуры, когда речь заходит о португальской столице.
Путешествие в Колумбию. Другая Картахена…
В мире есть две Картахены. И в обоих жители говорят на испанском, любят корриду, а вечерами идут на пляж, дабы пропустить мохито и подышать солёным ветром. Но только в одной из них в томную городскую прогулку могут ворваться ритмы горячей сальсы, россыпи изумрудов и жемчуга, а дорогу могут перейти яркие знойные красотки. И это Колумбия!
Исландия глазами Софии Андрущенко
Исландия – страна «льда и пламени», «тысячи рек и озер», бесчисленных водопадов и гейзеров. Здесь как в сказке, каждый раз хочется ущипнуть себя и проверить, спишь ли ты или это все существует на самом деле…
Водные врата. Впечатляющие порты мира
Аэропорты, железнодорожные вокзалы, автобусные станции практически всегда создаются «по прихоти Человека». А вот порты и гавани – это уже совместное творчество homo sapiens и природы. Outlook предлагает вашему вниманию наиболее красивые и оригинальные из них.
История одной улицы: Шпигельгассе
Шпигельгассе, что в переводе с немецкого означает «Зеркальная улица» или «Зеркальный переулок» – это отнюдь не самая большая и не самая главная улица в Цюрихе. Совсем даже наоборот – она феноменально короткая и узкая, но расположенная в укромных уголках старого города так, что даже редкий турист ее сможет отыскатьб
Спа: Громкая слава тихого бельгийского городка
Здесь в разное время бывали Виктор Гюго, Александр Дюма, Декарт, Петр I... И сейчас каждый легко может встать в ряд с этими выдающимся личностями, просто посетив уютный городок Спа, который с XVIII века является самым популярным в высших кругах оздоровительным курортом Европы и родоначальником всех спа-салонов мира.
Оплачиваем проезд и смотрим в окно: самые необычные трамвайные маршруты в мире
Вопреки многим пессимистичным прогнозам урбанистов XX века, трамвай как вид городского транспорта смог не только выстоять в схватке с метро, автомобилями и другими средствами передвижения, но и обрел второе дыхание уже в наше время. Начало XXI века с его невероятными технологиями войдет в историю как эпоха «трамвайного ренессанса».
Самые яркие города Хорватии: Так отдыхают аристократы
Хорватию называют жемчужиной Адриатического побережья. Эта страна находится на юге Центральной Европы и с недавнего времени стала членом Евросоюза. Сейчас ее красоты на редкость посещаемы – ежегодно здесь бывает более 10 миллионов туристов. А это больше населения самой страны. Что же так влечет сюда путешественников?
Армянские хачкары: Поэма в камне
…Виртуозный резец вдохнул в холодную каменную глыбу жар живой души и создал хачкар – вдохновенное повествование о духовном поиске и тоске о потерянном рае. Неспешно разворачиваются цепкие кольца древних таинств в завитках мистических орнаментов.
Departure: Амстердам
Если вы мысленно нашли решение для всех проблем мироздания в бесконечной очереди в Rijksmuseum и за каких-то пару часов трижды были чуть не сбиты на дороге – не сомневайтесь: этот день прошел именно в Амстердаме. Популярный британский писатель Терри Пратчетт не очень-то преувеличивал, говоря: «Мое впечатление от Амстердама – это...
Роскошь по-корейски: королевские дворцы Сеула
Южнокорейский Сеул, стремительно превратившийся в 20 веке из старинного города бедной страны в процветающую столицу передового государства, однозначно заслуживает уважения. В то же время почета требуют и муниципальные чиновники и патриоты, сумевшие во времена бурной индустриализации сохранить великолепное наследие прошлого – королевские дворцы династии Чосон.
Пешая прогулка по Аахену
Побывать в трех странах за один день – реально, если вы попали в Аахен. Расположенный между Германией, Бельгией и Голландией небольшой студенческий город впитал черты средневековой культуры, отобразившейся в его потрясающей архитектуре. Елена Буравцова побывала в этом городе, который пленил ее сердце своими диковинными памятниками...
Путешествие в Трансильванию: Интригующие места Румынии
Визит в Трансильванию сродни мистической феерии, происходящей наяву. Но не многие туристы знают, что стоит посетить в Румынии, легендарной обители графа Дракулы. OUTLOOK решает эту задачу и предоставляет возможность самостоятельно выбрать захватывающий маршрут, история которого не только удивит, но и наверняка взбудоражит вашу кровь.
Отпуск в радость, или где отдохнуть в тишине и спокойствии?
Лето уже совсем скоро, а это значит, что пора планировать отпуск, паковать чемоданы и составлять список мест must visit. Мы понимаем, что в шумном городе тяжело найти место, где бы царила полная тишина. А человек так устроен, что иногда спокойствие ему просто необходимо.
Открытки с Болгарии
Вооружившись загранпаспортом и хорошим настроением отправляйтесь на майские праздники в так называемое "ближнее зарубежье" - Болгария - именно та страна, где старинная архитектура удачно сочетается с расслабляющим морским бризом. Не верите? А вот OUTLOOK уверен, что Павел Хоменский через свои фотографии сможет вас убедить! Яркая, по-своему величественная София - это must see этими праздниками! Айда с нами!
С киви не пропустят. Таможенные запреты на вывоз
Туристы с глазами, полными слез от того, что из их чемоданов вытряхнули статуэтки, ракушки и прочие приобретенные на память сувениры, – явление на таможне обычное. Чтобы ваше путешествие не было омрачено подобным, OUTLOOK предлагает ознакомиться с подборкой странных порой предметов, запрещенных к вывозу в разных странах.
Закрыть
Outlook facebook page