В Болгарию: Надкусить страну со всех сторон

Без «Мадары» Болгария невозможна. Это историко-археологический заповедник в окрестностях города Шумен. Здесь главные символы страны: мадарский всадник – скальный барельеф и Мадарская крепость на плато, на вершине которого возвышается монументальный архитектурный памятник в честь зарождения Болгарии, отсюда открывается панорамный вид, который, кажется, демонстрирует всю страну.Фото trover.com

После посещения заповедника следует вернуться в Шумен. Его достопримечательности – отличное дополнение к посещению заповедника. Город сравнительно небольшой, но наполнен неповторимыми чарами истории. А его размеренное течение жизни окунет в курортную негу речного отдыха на берегу Боклуджа.

Как добраться до Шумена? Город находится на северо-востоке Болгарии, в 380 км от Софии. Через Шумен проходит железнодорожная ветка София-Варна. Также можно доехать рейсовыми автобусами от Варны, Силистры, Преслава и других городов.Фото trover.com

Далее отправимся в историческое место Болгарии – мужской Рильский монастырь. Он внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Возведен в Х веке на месте захоронения отшельника Ивана Рильского. Эта точка на карте Болгарии отлично подойдет для медитаций, умиротворения и уединенного отдыха. В монастыре предусмотрены комнаты для паломников. Но все же задерживаться здесь не стоит, ведь не отель и не курорт.

Читайте также: Открытки с Болгарии

Уникальность этого места в том, что оно не отвечает шаблонным представлениям об обителях. Рильский монастырь – комплекс разного рода старинных сооружений: религиозных, жилых, культурных и промышленных. Общая площадь – 8 тысяч квадратных метров. Архитектура монастыря заинтересует и удивит кого угодно. Длинная стена, множество колонн и арок, изрезанных деревянными лестницами и балконами. И все это соединяется в огромное здание оригинальной 5-угольной формы.Одна из главных туристических достопримечательностей монастыря – Исторический музей с более чем 30-ю тысячами экспонатов.Фото pinterest.com

Монастырь находится возле города Рила, это чуть больше 100 км от Софии. Добраться сюда без проблем можно рейсовым автобусом из столичного автовокзала «Овча купел».

Культовое место страны– храм известной слепой провидицы Ванги. При жизни около ее дома стояли тысячные очереди. К ней приезжали многие сильные мира сего. А болгары почитают своих героев.Фото pinterest.com

Правда, последнее желание Ванги народ не выполнил. Провидица хотела, чтобы ее тело после смерти тихо захоронили во дворе дома. Вместо этого Ванга с почестями была погребена возле часовни Святой Параскевы. И теперь уже в честь героя нашего времени святилище называется храмом Ванги.

Сегодня это место паломничества миллионов людей со всего мира. Ведь они верят, что посещение могилы провидицы исцеляет человека от всех болезней.

Храм Ванги находится в селе Рупите Благоевградской области.Фото blagoevgrad-news.com

Чтобы понять Болгарию, нужно почувствовать ее вкус. Национальная кухня страны разнообразна и колоритна. Она порадует сладкоежек и мясоедов, а также любителей рыбы, почитателей супов и, безусловно, вегетарианцев.

Самыми приятными будут трапезы в пляжных ресторанах и прибережных кафе на Золотых песках, в Албене да и в любом другом курортном городе. А цены здесь весьма доступны.

Есть несколько видов национальных супов. Например, освежающий суп таратор (стоимостью около 2-х левов, или 1 евро) из огурцов, кислого молока, зелени, а пикантности добавят чеснок, масло или орехи по вкусу. Не менее диетический пилешка-суп – куриный бульон с вермишелью. Его принято заказывать детям.Фото bacillusbulgaricus.com

Салатные порции в болгарских ресторанах непривычно большие – около 500 граммов. Поэтому обычно заказывают один салат на двоих. А если же и вдвоем не справитесь, то вам предложат забрать остаток с собой. Самый известный из болгарских салатов «Шопский». Это томаты с огурцами, маслины, сирене (болгарская брынза). Цена вопроса: 5 левов, что примерно 2,5 евро.

Читайте также: Самые цветочные долины мира

Конечно, здесь великолепный ассортимент рыбы и морепродуктов, а также множество способов их приготовления. Скажем, 400 граммов жареной форели – 8 левов (4 евро).

В целом болгарская кухня не любит излишней остроты. И главная специя здесь – чабрец, по-болгарски – чубрица.

Когда пора подумать о десерте... Неповторимое блюдо – баница. Это выпечка с творогом или сирене. Она традиционно подается на завтрак. Также здесь распространены блинчики с различными добавлениями в необычной болгарской интерпретации – паланчики.Фото tarasmulticulturaltable.com

Для многих, любая поездка станет немного веселее, если ее дополнить разумной дозой алкоголя. Традиционное вино в Болгарии – красное местного сорта «Мерло». А вот крепчайшая водка по-болгарски – это ракия, а также мастика (анисовая водка), которую разбавляют большим количеством льда.

И напоследок, почему бы не устроить клубное путешествие по Болгарии! Колоритный европейский отдых ночью этой стране не чужд. Главенствует в этом плане, конечно же, столица. Культовое ночное место в Софии – клуб «NightFlight».

Вот здесь царит болгарский пафос и размах. Интересный современный дизайн в духе самых модных веяний современности. Именно благодаря концептуальному дизайну, полностью отвечающему названию, клуб считается одним из самых красивых и престижных в мире.

Это «космическое» двухуровневое сооружение. Второй этаж – VIP-балкон, где может поместиться не более тысячи человек. Поэтому публика здесь избранная.А отрываться предстоит в компании знаменитых ди-джеев с мировым именем и на концертах зарубежных звезд. «NightFlight» находится в самом сердце Софии, на бульваре Княгини Луизы, 20.

Жизнь – такая штука: можно смотреть и не видеть или дышать и не чувствовать. Можно съездить в Болгарию и, дальше пляжа ногой не ступив, не понять ее души. В контрастах ощущается биение жизни, они учащают пульс и, эмоционально сотрясая организм, волшебным образом заставляют ярче все чувствовать и воспринимать.

Заглавное фото pinterest.com