RU  UK  EN
Статьи  >  Представь  >  Предсказания от выпечки

Предсказания от выпечки

Стоило мучным конвертикам с бумажной начинкой приобрести мировую популярность, как сразу же возникла дискуссия о том, кому принадлежит идея выпекания печенья, предсказывающего судьбу. С одной стороны, на авторское право претендуют Китай и Япония, с другой – многонациональная Америка. Предлагаем ознакомиться со всеми тремя версиями.

Начнем, пожалуй, из самой популярной версии – китайской. В XIV веке обитал в стране некий Чжу Юаньчжан. Как и все его земляки, он с уважением относился к старому национальному празднику – дню урожая, приуроченному к завершению огородно-полевых работ. Ежегодно под конец осени, в день, когда луна шаром проплывала по небесам, на улицах Китая организовывались «общественные» ужины, центральным блюдом которых были так называемые лунные пряники (небольшие кексы с всевозможными видами начинки). Жизнь Чжу совпала как раз с тем временем, когда страной управляла не китайская, а монгольская династия Юань. Жители выступали против некоренного императора и строили планы проведения восстания. Организовать неожиданный массовый бунт без привлечения внимания властей было довольно проблематично. Но тут Юаньчжану в голову пришла идея, как именно разослать «приглашения» на митинг.

Дождавшись праздника урожая, под присмотром выдумщика пекари приготовили традиционное лакомство. Вот только вместо начинки были бумажные лоскутки с информацией о том, что, где, когда и зачем будут проводить. Людям раздали угощенья, не вызвав при этом никаких подозрений. Бунт прогремел, власть была свержена. Сам Чжу Юаньчжан вскоре сел на императорский трон, начав историю династии Минь. А печенье с записками, содержание которых сменилось мудрыми высказываниями и пожеланиями, стало популярным народным лакомством. В современном Китае fortune cookies выпускается многомиллионными партиями, будучи важным атрибутом вечеринок, фуршетов и обязательной составляющей меню ресторанов и кафе.

Следующая версия – родом со Страны восходящего солнца – менее захватывающа, но достаточно правдоподобна. И пусть судьбоносных вкладов в политику государства выпечка не совершила, но кулинарные традиции дополнила. Японцы уверены, что они несколькими столетиями раньше китайцев придумали этот десерт. Он предлагался посетителям буддийских храмов, а начинка-послание содержала фразы из религиозных писаний.

Последней в спор вклинилась Америка, выдвинув целых две версии происхождения предсказательно-съедобных конвертиков. О том, что первыми пекарями-прорицателями оказались не граждане Штатов, а всё те же японцы или китайцы, говорится в обеих из них, но вот территорию, на которой было изготовлено печенье, называют исключительно в пределах США.

Подтверждением первой, китайской, версии служит история о пекаре Дэвиде Юнге, жившем в Калифорнии в XIX веке. Экспериментируя со своим коронным блюдом, печеньем с начинкой, он заменил варенье записками и подарил миру то самое fortune cookies. Вторая, японо-американская, теория гласит, что десерт появился почти столетием позже. Его автором якобы был управляющий японским чайным домом в Сан-Франциско Макото Хагивара. После того, как мэр города уволил его из-за общей неприязни к азиатским жителям, Макото отправился в длительный «отпуск», во время которого и придумал подавать к чаю подобные печеньки. Презентовал он их, когда ему удалось добиться возобновления на прежней должности.

Сегодня угощенье известно практически во всем мире. Кафе разных стран предлагают его в своих меню, Интернет пестрит рецептами этого кондитерского изделия, а на полках супермаркетов с легкостью можно отыскать нужную упаковку. Так что, где бы ни произошло открытие, все равно спасибо идейным пекарям!

Ну и напоследок немного о самой начинке. Быть может, кто-то и не верит в магию этих записочек, но истории известен уникальный случай, когда британец Дэнни Уильямс из графства Эссекс в 2008 году резко разбогател на целых полмиллиона долларов, указав цифры из печенья в купленном накануне лотерейном билете.

Фото из открытых источников и kulturologia.ru

Вам это будет интересно:
Подбери себе колеса. Необычный транспорт мира
Первая часть пословицы «Готовь сани летом…» для жителей одного из регионов Португалии вряд ли может быть актуальной. К чему ждать снега, коль те отлично ездят по асфальту. Об этом и о других необычных видах транспорта – от общественного бюджетного до эксклюзивного элитного – мы и расскажем вам сегодня.
Что они едят: Алжир
OUTLOOK рад представить нашу "самую вкусную рубрику", тексты которой будут интересны не только гурманам и поварам, но и всем тем, кто любит узнавать и пробовать что-то новое. Сегодня мы заглянем на алжирские кухни и поведаем о классических и наиболее популярных блюдах этой прекрасной страны...
Что они едят: Азербайджан
В нашей сегодняшней рубрике, посвященной кулинарным традициям разных стран – Ее Величество, еда Азербайджана. Почему к ней нужно относиться только с таким почтением, вы знаете, если уже бывали и ели там. Ну, а если нет – читайте в OUTLOOK. Гастрокритики со всей планеты хоть и готовы спорить о вкусовых качествах той или иной кухни...
Попкорн. Подарок от индейцев
Лучший способ избежать реальности и снять стресс - поездка в кино. По традиционным причинам одним из обязательных условий такого времяпрепровождения является жевание попкорна. В последовательном порядке сначала появляются заголовки, а затем титры на темном экране; некоторые люди уютно устроились в мягких креслах и восторженно ожидают новый фильм.
На краю света: 10 фактов о Новой Зеландии
Максимум, что знает рядовой человек о Новой Зеландии, это то, что она находится где-то «рядом» с Австралией и Питер Джексон снимал там свои экранизации Толкиена. Outlook восполняет географические и культурные пробелы и с радостью делится необычными фактами об этой удивительной стране.
Мастеркласс по приготовлению вареников для Клуба жен послов от проекта OUTLOOK и кулинарного эксперта Евгения Клопотенко
По инициативе Клуба жен послов "Ambassador's Spouses Club" проект OUTLOOK организовал кулинарный мастер-класс по лепке вареников от украинского шеф-повара, совладельца ресторана "100 лет тому вперед" Евгения Клопотенка.
Las Jornadas del Olivar y el Aceite: оливковый фестиваль в Баэне
На карте Испании маленький городок Баэна обведен у любителей оливок и оливкового масла красным фломастером. Ежегодно с 9 по 11 ноября именно туда стекаются гурманы со всего мира. Разнообразные мероприятия, экскурс в историю и обилие различных вкусностей ожидают тех, кто рискнет раскусить косточку чудо-плода.
Посмотри на это небо. Лучшие планетарии мира
Хорошо это или нет, но путешествия к далеким планетам и звездам пока остаются только на страницах научной фантастики и в фильмах голливудского кинопрома. Хотя возможность космического туризма подобралась вплотную, все же до Юпитера и Сатурна еще ой как не близко. Тем не менее уже давно работают специальные объекты...
Италия грибная. Охота за трюфелями
Ни для кого не секрет, что Италия – одно из самых популярных туристических мест. В этой стране каждый может найти что-то интересное. Одни едут сюда полюбоваться архитектурой или же купить модной одежды, многих тянет отдохнуть на море, ну а некоторые выбираются за грибами!
Истина в зерне, или Кофе по-польски
«Франция», «Италия» и «Венеция» – такие названия получили открытые иностранцами кафе, с которых началась кофейная биография Польши. Жители страны стали одними из первых в Европе гурманов, оценивших вкус необычного напитка. О том, что источник удовольствия изготовлен из плодов дерева, когда-то произраставшего в Эфиопии, тогда знали немногие.
Необычные школьные уроки различных стран мира
В честь сегодняшнего праздника - Дня знаний мы решили рассказать Вам, какие самые необычные предметы предстоит осваивать ученикам в разных странах мира! Грызть гранит науки, постигая основы алгебры и геометрии, или запоминать года правления монархов, перелистывая учебники по истории, – привычное дело для всех школьников.
Ленину и не снилось. Самые впечатляющие мавзолеи...
Великие и не очень мира сего заставляют громко говорить о себе не только при жизни, но и после смерти. А как, собственно, можно промолчать, глядя на помпезную усыпальницу того или иного деятеля, даже не беря в расчет египетские пирамиды. Outlook удостоверился в том, что мавзолей Владимира Ильича на Красной площади – достаточно скромное пристанище в отличие от…
Присядем? Часть вторая
Некоторое время назад мы уже писали про необычные лавочки, которые можно увидеть на улицах разных городов. В один материал не удалось «уместить» все объекты, понравившиеся нам, поэтому сегодня – вторая часть обзора. Начнем с французского дизайнера Пабло Рейносо. Уже несколько лет он ездит по странам и оставляет за собой «следы»...
Перегорела? Не беда!
Зачастую, когда лампочки в наших квартирах перегорают, мы, не задумываясь, выбрасываем их в мусорник: какая от них теперь польза? Однако капелька фантазии – и руки «из нужного места» творят чудеса. Если у вас есть ребенок, то перегоревший осветительный прибор может превратиться в замечательную игрушку, сделанную своими руками...
Присядем?
Гуляя по киевской Пейзажной аллее, всегда замечаешь удивительные скамейки, созданные украинскими мастерами. Моя любимая – с пледом и подушкой, ведь она кажется уютной даже в ненастную погоду. Сидя на ней, я вспомнил картину из детства: бабушки выносят из дома длинную доску, кладут ее одним концом на пенек, другим – на перила подъезда, и получается лавочка. Чем не дизайнерское чудо?
Инфраструктура по-китайски: невероятный мост, связывающий Макао и Гонконг
Когда скептики говорят, что всё «самое-самое» уже было построено, и кивают на различные и действительно выдающиеся произведения инженерной мысли, они чаще всего плохо информированы и вряд ли смотрят дальше многих западных стран. А тем временем в Китае государство поднимает неслыханные проекты.
Ваш завтрак, Сэр! Или как начинают свой день в разных странах мира
Маленький тост, кусочек сыра и глоток крепкого кофе. «Это вам не шведский стол!» – возмущенно произнесет официант, глядя на недовольное лицо туриста. Щедрой украинской душе не понять, как таким умудряются наесться местные жители. Поэтому перед поездкой в новую страну нужно точно знать, где с вечера приготовить себе бутерброды на утро...
Городские тропы. Самые узкие и широкие улицы мира
Примерно 53% населения планеты живет в городах, состоящих из множества улиц – длинных и коротких, широких и узких, красивых и не очень. Критериев здесь нет, кому-то трущобы Рио милее бродвейских авеню. Мы не беремся утверждать, что лучше или хуже, а просто сосредоточимся на показателях.
Успеть подумать обо всем: топ-5 затяжных рейсов
Посадочные талоны и загранпаспорт приятно греют вам руку, а багаж уже давно превращен чьими-то ловкими руками в памятник из полиэтилена. По несчастливой случайности именно в этом целлофановом плену могут остаться припасенные на случай хронического приступа скуки во время перелета журналы, книги и кроссворды.
Пальчики оближешь: Что вас ждет за кулисами лучших кухонь мира
Давайте вспомним самое необычное блюдо, которое вам представился случай испробовать? Что это будет за еда, вам решать. Немного экзотики; те самые насекомые, которые мы слабо можем представить в качестве ингредиента; странный напиток с горьковатым привкусом; неожиданное сочетание горького и кислого… У каждого есть свой незабываемый опыт в этом отношении. А мы сегодня поговорим об интересных и необычных шеф-поварах мира – да еще и без привязки к эпохе. Любителям истории посвящается.
Закрыть
Outlook facebook page