RU  UK  EN
Статьи  >  Представь  >  История бренда: вода «Боржоми»

История бренда: вода «Боржоми»

Автор: 26.12.2019 | Грузия, технологии
Сегодня мы предлагаем вам отправиться с нами в курортную часть Грузии, в окрестности красивого и уютного городка Боржоми, где уже несколько веков разливают одну из самых популярных и полезных минеральных вод в мире – легендарный «Боржоми».

Главный экспортный продукт Грузии, отлично помогающий не только утолять жажду, но и лечиться от многих болезней, «Боржоми» уже давно обзавелся десятками мифов, легенд и анекдотов. В этом потоке фольклора очень сложно разобраться, где же все-таки правда, а где – красивая выдумка, тем более, что авторы большинства рассказов – грузины, знаменитые на весь мир любители красного словца и длинных тостов с шутками-прибаутками. Официальная история боржомских источников берет свое начало в 1830-1840-х годах, когда об их целебных свойствах случайно узнали генералы, несшие службу на грузинском Кавказе. При этом есть и другая версия, согласно которой еще несколько тысяч лет назад предки сегодняшних боржомцев активно использовали здешние источники, что называется, не только «вовнутрь», но и принимая термальные ванны для поднятия общего тонуса. Начали они это делать после того, как якобы олень, подстреленный на охоте и упавший в источник, выскочил оттуда целый и невредимый, ускакав от растерянных охотников в лесу.WRSGVFSWGV.jpgФото pangeatravel.ge

Само слово «Боржоми», кстати, означает «крепостная стена» и «война» – глядя на уютный курортный городок, закрытый стенами ущелья от врагов, понимаешь, что для данной местности лучшего названия и не придумать. Этот 13-тысячный населенный пункт в своем теперешнем виде популярен во многом благодаря источникам.В середине XIX века лучшие врачи и биологи отправились сюда, чтобы проверить, чем это таким лечатся офицеры и солдаты. Служители науки были поражены, ведь бьющая по сей день на поверхность без всяких насосов вода содержит в себе чуть ли не все полезные элементы таблицы Менделеева, а ее чистота из-за фильтрации через почвы и подземные породы, близка к абсолютной. С тех пор за контролем качества внимательно следят, и за почти двести лет наблюдений состав воды не изменился ни на молекулу! Делать на источниках бизнес сразу после положительного вердикта врачей и биологов решило государство – ближайшие родственники русских царей занимались проектом «Боржоми» до самого падения династии Романовых. Задача была поставлена амбициозная – не только наладить массовое производство минералки, но и построить в этом труднодоступном ущелье курорт, не уступающий ни Карловым Варам, ни Виши.b497fe_7af0d7f7652a4db8a54e36761babc664_mv2_d_2400_1600_s_2.jpgФото ge-o-graphy.com

Через горы, глухие грузинские села и буйную реку Куру в Боржоми построили узкоколейку, мосты, провели электричество и телеграф– и все это буквально за 20-30 лет. Параллельно в 1860-1870 активно строились разливочные заводы, организовывалась транспортная логистика доставки воды в крупные города Кавказа и дальше. Что интересно, до самого 1950 года бутылки на здешнем стекольном заводе выдувались вручную, а сама работа «на водах» стала невероятно престижной, и люди десятилетиями работали на предприятии. Уже к концу XIX века Боржоми стал одним из самых популярных курортов империи, куда ездили отдыхать и оздоравливаться не только обеспеченные люди, но и царская семья – специально для них здесь были построены летние резиденции и дворцы, по которым сегодня водят экскурсии. Сельскохозяйственный горный регион благодаря воде зажил активной жизнью: сюда приезжали артисты, литераторы и бизнесмены.borjomi-winter-2018-website-avatars-01.jpgФото reynoldsandreyner.com

В XX веке, буквально в самом его начале, «Боржоми» получил мировое признание, поскольку химик Мольдснгауэр разработал метод, позволяющий «продлить» срок годности воды в бутылках: он придумал насыщать ее углекислым газом. Благодаря этому жители европейских городов на выставках в немецком Дрездене и бельгийском Спа узнали о чудо-воде из Грузии. Западные специалисты сразу же оценили ее целебные свойства, отметив, что главная «фишка» «Боржоми» заключается в том, что, поднимаясь на поверхность с глубин от 200 до 1500 метров, вода проходит через различные породы, очищающие и обогащающие ее, а особенно – через вулканические, дающие важнейшие микроэлементы – кальций, магний, серу и другие. Такой состав особенно помогает решить проблемы желудочно-кишечного тракта.

Неудивительно, что и большевики, сменившие Романовых, ценили курорт и его воды/ Советская индустриализация, конечно, поменяла концепцию города – буржуазный лечебный городок с европейскими улочками и аристократическими настроениями должен был остаться в прошлом, а на его месте должен вырасти образцовый коммунистический город-завод, поэтому мощности предприятия увеличивались, открывались новые цеха по разливу, привлекались новые специалисты. Все это позволило увеличить объем экспорта – в 1980-ые за рубеж в год отправлялось больше 400 миллионов бутылок! Что интересно, спрос был и в западных странах и даже в США, плативших за воду валютой.Фото bigpicture.ru

Несмотря на такой серьезный размах потребления, согласно недавним оценкам ученых, запасов целебной воды в Боржоми хватит еще на несколько столетий точно. Сегодня эта вода по-прежнему популярна, и после падения производства в кризисные 1990-ые объемы экспорта начинают приближаться к советским. Для Грузии это не просто «хлебное» предприятие, но и символ, национальная гордость, поэтому на заводе установлено самое современное оборудование, а работать здесь по-прежнему большая привилегия. Вокруг цехов разбит прекрасный парк минеральных вод, по которому очень приятно гулять, и, что интересно, там же можно попробовать и воду, бьющую из-под земли. Ее вкус и запах отличаются от бутилированной, поскольку в цехах ее немного очищают и насыщают природным CO2, что позволяет дольше хранить. Но как бы там ни было, это уже дело вкуса: местные, например, любят пить именно «с земли», поэтому знайте, что плохого «Боржоми» просто не бывает!

Интересные факты о бренде:

Вода «Боржоми» на сегодняшний день официально представлена в 41 стране мира.

Температура воды в момент выхода на поверхность – 37-38 градусов.

Общая протяжённость трубопровода «источник – цеха завода» – 25 километров.

В окрестностях города разработано 22 скважины для добычи воды, при этом только 9 из них эксплуатируются, остальные – резервные.

Заглавное фото capitalbrew.co.za

Вам это будет интересно:
История бренда: Телеканал Discovery
Сегодня OUTLOOK рассказывает об очередном вдохновляющем примере того, как мечта становится делом всей жизни. Создание одного из наиболее успешных каналов за всю историю телевидения – Discovery Channel, а следом и огромной медиа-империи Discovery Communications – просто не может не мотивировать на собственные большие дела.
Им хочется тепла. Где зимуют птицы
В детстве мы можем часами глядеть на небо, рассматривая вереницы птиц, улетающих на юг. Для ребенка это было настоящее волшебство. К сожалению, в большом городе не так уж комфортно стоять посреди улицы с задранной головой и рассматривать стаи пернатых. Тем более, их полет частенько загораживают высотки, провода, телевышки и прочие атрибуты мегаполисов.
Мы там были: Гудаури
В Гудаури легко почувствовать время, зажать его между пальцами и растянуть в пространстве, перестраивая свой внутренний ритм в режим ощущений. И уже нет дедлайна, надоедливых соседей и выезжающих на встречку лихачей. Всё это начинает казаться иллюзорным и сиюминутным. Тут, в Гудаури, другие ценности. Горы не терпят суеты, внутреннего диалога и самоедства.
Посмотри на это небо. Лучшие планетарии мира
Хорошо это или нет, но путешествия к далеким планетам и звездам пока остаются только на страницах научной фантастики и в фильмах голливудского кинопрома. Хотя возможность космического туризма подобралась вплотную, все же до Юпитера и Сатурна еще ой как не близко. Тем не менее уже давно работают специальные объекты...
Подземный блеск империи: будапештское метро
Проведя всего час в полете, я вдруг узнал, что добрался до города, в котором находится самое старое в континентальной Европе метро. И это еще не все, чем примечательна будапештская подземка. OUTLOOK отправляется на прогулку по метрополитену одного из красивейших городов мира. Спускаемся?
Мы там были: Батуми
Личные впечатления от поездок мы публикуем в рубрике «Мы там были». Сегодня размещаем пост из соцсетей нашего главреда Дарьи Карякиной, где она делится впечатлениями о 5-дневном отдыхе в грузинском Батуми. А вдруг и вы тоже захотите прочувствовать свои эмоции от посещения этого города!
Каньоны: Глубокие и длинные
Когда как не в теплое время года покорять неприступные вершины, преодолевать широкие моря и карабкаться по извилистым скалам? Зачастую люди прикладывают громадные усилия для того, чтобы всю жизнь наслаждаться комфортом. Но иногда наша душа требует романтики, поэтому Outlook расскажет вам о семи неповторимых каньонах.
Архитектура или искусство: Новые грузинские постройки
Грузия, ставшая чуть больше десяти лет назад на путь серьезных преобразований и добившаяся ощутимых успехов, заметно изменилась не только внутренне, но и внешне. Архитекторы из разных стран мира потрудились здесь на славу, создав по всей ее территории множество важных и уникальных объектов...
Сатаплия: мед для динозавров
Грузия в последние годы стала популярной туристической точкой на карте. Каждый найдет в этой горной и гордой стране что-то свое: восхитительную природу, вкусную еду, верных и душевных друзей и многое-многое другое. OUTLOOK старается как можно чаще бывать там и делиться с вами всевозможными интересностями. Сегодня мы расскажем об удивительном заповеднике Сатаплия.
В рамках проекта Diplomatic Greetings студенты «Школы молодого украинского дипломата» с г.Харьков и «Школы молодогоукраинського дипломата» г.Киев пообщались с послами Грузии и Королевства Норвегия Украины
23 апреля 2019 OUTLOOK и ГП «Генеральная дирекция по обслуживанию иностранных представительств» (ГДИП) провели встречу для студентов и молодежи с дипломатами, Чрезвычайными и Полномочными послами Грузии и Королевства Норвегия в Украине Гелой Думбадзе и Уле Терье Хорпестадом.
Публичная лекция Чрезвычайного і Полномочного Посла Грузии в Украине Гелы Думбадзе у Медиа-центре ГДИП
В среду, 10 апреля 2019 года, в Медиа-центре «Генеральной дирекции по обслуживанию иностранных представительств» состоялась публичная лекция Чрезвычайного и Полномочного Посла Грузии в Украине, постоянного представителя при организации ГУАМ - Гелы Думбадзе, посвященная событиям, которые произошли в Грузии 30 лет назад 7-9 апреля 1989 года.
Вечер джаза и искусства от Посольства Грузии в Украине
Грузия ассоциируется с чрезвычайно гостеприимными людьми, богатой историей и традициями. Сегодня культура Грузии переживает пик расцвета и этим искренне гордится Чрезвычайный и Полномочный Посол Грузии Гела Думбадзе, который 11 апреля 2019 пригласил коллег-дипломатов, представителей украинской власти, представителей грузинской диаспоры и партнеров насладиться вечером джаза и искусства.
Открытки с Тбилиси
Город, который не оставляет равнодушным - Тбилиси в объективе талантливого фотографа Павла Хоменского на страницах издания theoutlook.com.ua. Просматривая фотографии, вы совершите обзорную экскурсию одной из самых живописных столиц мира. В Тбилиси на улицах из открытых окон пахнет хачапури, из ресторанов раздается мужской многоголосное пение, современные здания из будущего прекрасно вписываются в старинные пейзажи. Колорит, одним словом, не обойдешь! Насладитесь фото, откройте расписание авиарейсов на май и смело купите билет для весеннего путешествия в город, где вам всегда рады местные, сделайте сотни замечательных фото, и, возможно, в следующий раз открытки из Тбилиси мы опубликуем в вашем исполнении!
Открытки с Батуми
Молодой украинский писатель Павел Хоменский побывал в утопающем в зелени и сверкающем яркими огнями Батуми, который сами местные жители называют городом любви. Здесь пальмы, кипарисы, магнолии, олеандры, бамбук, лавр, апельсиновые деревья, туя и самшит благоухают на каждом шагу и так и зовут понаблюдать за романтичной картиной отплытия кораблей из гаваней. И сегодня автор делится с вами своими открытками из этого удивительного города, пронизанного шумом моря и вкусом ароматного вина.
В дорогу по-своему. Транспорт для путешествий
OUTLOOK не может представить жизни без захватывающих путешествий. Однако билеты, расписания, очереди, медлительность – все это может здорово подпортить любое ожидаемое странствие. Поэтому здорово иметь под домом или в гараже такой транспорт, который позволит увидеть и пережить что-то новое, забыв о всех этих проблемах.
«Трудно найти другое государство, которое грузины любят так же, как Украину», - посол Гела Думбадзе
В честь Дня Независимости Грузии и сотой годовщины провозглашения Демократической Грузинской республики Чрезвычайный и Полномочный Посол Гела Думбадзе провел торжественный дипломатических прием.
По рельсам над головами: Вуппертальская подвесная дорога
Немецкий город Вупперталь, согласно статистике, не входит даже в десятку самых популярных туристических мест Германии. Помимо работавшей здесь легендарной танцовщицы Пины Рауш, одноименного футбольного клуба и всемирно известного кинорежиссёра Тома Тыквера, чья карьера начиналась в городских киноклубах, Вупперталю, кажется, больше нечем похвастаться. Однако как только узнаешь о местном транспорте, город со своим уникальным подвесным монорельсом становится столь желанным для путешественников.
В Киеве 7-11 марта выступит Национальный балет Грузии - Сухишвили
Встречайте в Киеве! В начале весны с новой шоу-программой самый прославленный коллектив Грузии – Национальный балет Сухишвили. Более 100 профессональных танцоров, 2,5 тысячи костюмов, живая музыка и неповторимая атмосфера подарят незабываемые впечатления и замечательное весеннее настроение.
MUST-WATCH VIDEO: традиции чаепития в мире
Этот напиток настолько плотно вошел в жизнь человека, что иногда мы сами не замечаем, как снова поставили чайник на плиту. В мире существуют тысячи способов заваривания излюбленного питья. OUTLOOK предлагает вашему вниманию лучшие из них.
Президент Украины принял верительные грамоты у послов Дании, Афганистана и Грузии
Президент Украины Петр Порошенко принял верительные грамоты у послов Королевства Дания Рубена Мэдсена, Исламской Республики Афганистан Сардара Мохаммада Рахман Оглы и Грузии Гелы Думбадзе.
Закрыть
Outlook facebook page