RU  UK  EN
Статьи  >  Представь  >  Баски: между Францией и Испанией

Баски: между Францией и Испанией

Автор: 29.04.2020 | традиции, Испания
Бывая в Испании, наверное, каждый турист хотя бы раз слышал о желании жителей успешной Барселоны и соседних с ней городов провозгласить независимость. Эта тема время от времени всплывает и в международных новостях, перетягивая на себя всеобщее внимание и затмевая собой историю басков – еще одного особенного народа на Пиренеях.

Если каталонцы хотят отъединиться прежде всего, потому, что их регион – наиболее богатый в стране, зарабатывающий как промышленностью, так и туризмом, то вот баски, проживающие на севере страны, заметно отличаются от испанцев еще и ментально, и даже генетически. Этот уникальный в своем роде народ – постоянный источник для полемики мировых генетиков и биологов, поскольку о его происхождении до сих пор ведутся ожесточенные споры. Одни деятели науки, причем не обязательно даже баски, утверждают, что именно жители Басконии – первый народ, появившийся на территории Европы. Другие говорят, что они – потомки африканцев. Третьи же называют их пиренейскими евреями.

Читайте также: На подиуме: Испания

Правда, наверное, лежит где-то посередине, поэтому, чтобы не запутаться, лучше рассказать о басках то, что действительно известно и по порядку. Итак, сегодня численностью почти в три миллиона они рассредоточены на самом севере Испании и юго-западе Франции, образовывая неформальное государство, так называемую Страну басков или Басконию. Что примечательно, люди, проживающие здесь, не только называют себя в первую очередь басками, а уже потом испанцами или французами, они еще и генетически отличаются от своих соседей. Кроме них, еще около 15 миллионов человек в мире, преимущественно в Южной Америке, так же имеют в своей ДНК схожие хромосомы и соединения.BasqueGettyVisions-Of-Our-Land-583358af3df78c6f6ab4cbda.jpgФото tripsavvy.com

Национальная гордость данного этноса – «эускара», собственный язык. Именно благодаря ему немногочисленный и зажатый со всех сторон другими национальностями народ сумел выстоять не только во времена мрачного Средневековья, но и в двадцатом веке, когда режим Франко в Испании всячески боролся с любыми проявлениями культурного богатства и различия. Кстати, именно в двадцатом веке баски стали известны на весь мир, поскольку они, единственные в Испании, долго ожесточенно сопротивлялись Франко, ведя партизанскую борьбу и основав военизированную организацию Эускади Та Аскатасуна или «ЭТА», которая сражалась за сохранение народа. В целом же Страна Басков – хоть и гордая, но достаточно толерантная, ее жители не меньше других любили во все времена спокойный неторопливый «предгорный» образ жизни, занимаясь сельским хозяйством, ремеслами и наслаждаясь красотой окружающих их Пиренеев. Слава Богу, что практически сразу, как пал режим Франко, «ЭТА» перешла к переговорам, и о терактах и противостояниях в Испании в наше время уже никто не вспоминает, а сами баски еще и помогают каталонцам наладить свои отношения с Мадридом, выступая посредниками.pamplona-san-fermin.jpgФото ibtimes.co.uk

Сегодня баски мирно уживаются с соседями, довольствуясь собственной «виртуальной» страной и правами широкой автономии для своего региона, так как теперь никто не притесняет ни их язык, ни менталитет. Поскольку времена меняются, меняется и род их занятий, множество жителей Басконии в последние десятилетия переселились в крупные города – Бильбао, Сан-Себастьян, Виторию-Гастейс и занялись промышленностью, высокими технологиями и бизнесом. В наши дни фермерство и жизнь вдали от цивилизации уже не является ключевым занятием для региона. Тем более, что нормализовав отношения как с испанцами, так и с французами, Баскония стала важной туристической точкой на карте Европы. Сюда едут не только, чтобы увидеть современные и технологичные города с их старинными районами или поражающие своей красотой и гармонией католические села, где живут очень набожные и спокойные люди.Фото buber.net

Вторая национальная гордость самих басков после языка и главная приманка для туристов – это их кухня. Согласно последним подсчетам, именно на территории Басконии расположено больше всего в мире ресторанов с мишленовскими звездами, если количество заведений разделить на занимаемую ими площадь. Благодаря своему удачному месторасположению баски не отказывают себе в возможностях лакомиться трюфелями, морепродуктами, нежным мясом, овощами и грибами. Кухня здесь – это вторая религия, и она, безусловно, заслуживает отдельной статьи. В качестве подтверждения наших слов, достаточно поднять хотя бы самую доступную аналитику, из которой можно узнать, что баски тратят на еду больше чем в любом другом регионе Испании, будучи далеко не самыми богатыми, то есть, они поистине наслаждаются ею. Что интересно, лучшие повара – это мужчины, и они в народе почитаются так же, как священнослужители или спортсмены и деятели культуры, прославляющие регион. У здешних поваров есть даже собственное профессиональное сообщество Txoko, куда женщинам вход запрещен.recette-pays-basque-tarte-basquaise-cover.jpgФото keyweek.com

Сложно сказать, какое время года лучшее для посещения Страны басков, поскольку мягкий климат делает эти земли невероятно приятными для ознакомления в любой сезон, тем более, каждый из них по-своему прекрасен и богат, если говорить о кухне. Испанская часть Басконии обладает сразу тремя аэропортами, да и железнодорожное сообщение с другими частями страны здесь великолепно налажено, поэтому не посетить этот регион – преступление. Во многом из-за ожесточенной борьбы со столичными властями в прошлом веке Бильбао и Сан-Себастьян не настолько популярны и раскручены, как те же Барселона или Валенсия, но сами испанцы и баски уже давно нашли общий язык и забыли прошлые обиды, поэтому теперь они спокойно ездят друг к другу в гости. Осталось только и иностранцам начать изучать и саму эту страну, и ее интересных и гордых жителей. И, конечно, же, кухню, чего греха таить!

Интересные факты:

У басков свой Санта-Клаус – его зовут Олентцеро. Этот милый старичок живет не на Северном полюсе, а где-то среди местных гор, и именно он приносит детям и взрослым подарки на Рождество. Сам же Олентцеро любит молоко и вино, которое ему заботливо оставляют родители малышей у дверей дома.

Главная футбольная команда региона – «Атлетик» из Бильбао. Даже в наше время, когда футбол стал интернационален и в каждой команде играют спортсмены со всего мира, «атлетики» продолжают формировать свой состав только из местных ребят. При этом их клуб показывает очень приличные результаты как в испанском чемпионате, так и в еврокубках.

Страна басков может похвастаться различными культурными и туристическими достопримечательностями, но все же один из них стоит особняком – это Бискайский мост или как его еще называют «летающий паром» через реку Нервьон. Он даже внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, поскольку работа самого механизма заслуживает подлинного восхищения.

Заглавное фото foxnews.com

Вам это будет интересно:
Ваш завтрак, Сэр! Или как начинают свой день в разных странах мира
Маленький тост, кусочек сыра и глоток крепкого кофе. «Это вам не шведский стол!» – возмущенно произнесет официант, глядя на недовольное лицо туриста. Щедрой украинской душе не понять, как таким умудряются наесться местные жители. Поэтому перед поездкой в новую страну нужно точно знать, где с вечера приготовить себе бутерброды на утро...
Личный опыт: как отлично погулять на индийской свадьбе
Героине нашего материала – консультанту по этикету, любительнице конного спорта и путешествий Катерине Лысенко – посчастливилось окунуться в атмосферу настоящего индийского фильма с его зажигательными танцами, парящими сари и яркими красками. Сегодня она с удовольствием рассказывает об удивительном опыте – пропитанной колоритом, традициями и весельем индийской свадьбе.
С экрана в реальность и обратно: места, где снимались знаменитые фильмы
Сколько бывает видов туризма? Гастро, экотуризм, шопингтуры – разновидностей, наверное, столько, сколько и самих путешественников – каждому подавай свое. Сегодня же мы рассказываем о людях, посещающих места, ставшие локацией для съемок известных фильмов.
"Козлодрание"
Эта национальная забава мужчин пользуется огромной популярностью во всей Центральной Азии. Как правило, потаскать того самого козла собирается несколько десятков, а то и сотня изворотливых всадников. Толчея во время зрелища получается такая, что люди падают с лошадей, теряют сознание и даже калечатся. И хотя игроки стараются защитить ноги и головы, все равно ушибы и синяки для них – обычное дело.
«In vino veritas»: 5 необычных виноградников мира
Издавна известно, что виноделие – это настоящее искусство, которое подвластно только искренне влюбленным в свое дело мастерам. Что уж говорить о красоте шедевров, созданных умелыми руками – виноградники, разбросанные по всем уголкам мира, впечатляют своей грандиозностью и украшают планету, разрисовывая ее яркими сочными красками.
Поесть оригинально: самые странные кафе мира.
Маркетологи и рестораторы – народ предприимчивый и готовый на все, лишь бы увеличить число посетителей собственного заведения. Часто способы их «заигрывания» с публикой похожи друг на друга, а дизайн и меню мало чем отличаются. Поэтому мы хорошенько поискали по всему миру и собрали для вас коллекцию действительно оригинальных заведений.
Свадебные традиции народов мира: От гусей до лассо
Украсть туфельку невесты в разгар торжества и потребовать от жениха невообразимый выкуп – одна из свадебных традиций наших краев, благодаря которой законное сочетание двух сердец приобретает особенный колорит. А какие интересные обряды существуют в разных уголках планеты?
Вкусная Япония: попробовать страну на зуб
Мороженое со вкусом конины, маринованные насекомые, рыба со смертельным ядом – японской кухне есть чем удивлять, поражать и шокировать. И честно говоря, перечисление этих блюд абсолютно не всегда способствует аппетиту. Но мы не гонимся за экзотикой. Истинный гастротуризм - это попытка понять менталитет...
Испания: сухим из вина не выйдешь…
Две воинственно настроенные «армии» облачены в традиционную форму – белые футболки грозно глядят друг на друга, держа оружие наготове… Сражение начинается, и белизну наряда разбавляют бордовые потеки – благо, не крови, а хорошего испанского вина! Сегодня в одной из провинций Испании проводится ежегодная «Великая винная баталия».
Неисповедимые пути счастья: где загадывать желания в Латвии
Путешествие в Латвию обрывает цепь повседневности, впуская в мир тайные фантазии, которым нет выхода в круговороте будней. Блуждая в вековых соснах, свежий балтийский бриз томно перебирает струны ожидания чего-то необыкновенного. Мечты действительно сбываются – только надо знать, где загадывать желание.
ВИДЕО: Ремесла Узбекистана. Шитье золотом
OUTLOOK посчастливилось побывать в гостеприимном Узбекистане и ближе познакомиться с ремеслами этой удивительной страны. Сегодня мы расскажем вам об искусстве шитья золотом, которое издавна считалось придворным искусством. Расскажем мы и о том, какие материалы использует мастер, в чем секреты и уникальные особенности этого ремесла. Чувствуйте мир с нами!
Что они едят: кухня Рима
OUTLOOK часто рассказывает о кухнях народов мира, но, когда речь заходит об Италии, писать о стране в целом было бы преступлением. Каждый из ее двадцати регионов – это отдельный кулинарный мир со своими тонкостями и специалитетами. И пусть звание гастрономической столицы Италии носит Болонья, ее официальной столице Риму тоже есть чем похвастать.
Границы не помеха: наиболее известные анклавы мира
Сегодня OUTLOOK путешествует по самым интересным с точки зрения географии и административного управления городам и странам, которые являются анклавами, полностью располагаясь на территориях других государств.
Гаити - страна контрастов
Государство контрастов, где пляжи похожи на райские сады, а города и села напоминают свалки. Где более 80% населения – верующие католики, параллельно практикующие кровавый культ вуду. Где уживаются абсолютная бедность, с одной стороны, и неимоверная роскошь – с другой. Поездка на Гаити заставит вас почувствовать себя в своеобразном «королевстве кривых зеркал»...
Быть цветам! Лучшие цветочные фестивали мира!
Лучший подарок для дамы - цветы. И правда, это невероятно романтично и красиво, подходит для любого возраста и статуса. Особенно хорошо, когда цветов много. Очень много! А где можно увидеть больше подобной красоты, как не на фестивале? Мы подобрали пять самых знаменитых и самых ярких.
Гетто мира: Марэ - Париж по-еврейски
Свежие и хрустящие питы, намоленные синагоги, кошерные рестораны и милейшие люди с пейсами и добрыми глазами – чтобы увидеть все это, не обязательно лететь в Израиль. Достаточно просто заглянуть в парижский квартал Марэ, рассказ о котором продолжает нашу рубрику о национальных гетто.
Солнце под стеклом. Лучшие оранжереи мира
Весна вот уже целый месяц царит на планете! Вскоре теплые куртки поменяем на легкие ветровки, а холод и серость сменит яркое солнце. И, конечно же, какая весна без зеленых деревьев и прекрасных цветов? Ну а чтобы ожидание желанных цветов и ароматов не было таким томительным, предлагаем вам насладиться красотой, которая круглый год радует посетителей наиболее интересных оранжерей.
Гребни красоты. Таджикские расчески
"...Когда мама Бахриддина собиралась на работу, она старательно укладывала свои длинные косы вокруг тюбетейки. Выходило что-то похожее на корону. На праздники женщина вплетала в свои иссиня чёрные волосы специальные украшения. При ходьбе они слегка позванивали и создавали ощущение танца.
Национальные напитки: Ноль градусов и море энергии
Все знают, что, будучи в Шотландии, стоит отведать виски, во Франции – вина, а в Японии - саке. Но мало кто задумывается о национальных безалкогольных напитках. Они-то создавались народами с куда более практичными намерениями – прохладительные и горячительные, отталкивающиеся от особенностей климата, обладающие питательными свойствами.
Продается всё: лучшие рынки планеты
Сейчас сложно удивить человека, в особенности городского, большим магазином либо рынком, поскольку даже в мини-маркете у дома можно купить все. Тем не менее, по всей планете продолжают работать базары, о которых веками слагают легенды и рассказывают с восхищением, понимая, что они – намного больше, чем просто место для сбыта товаров.
Закрыть
Outlook facebook page